العودة   جنون الابداع > اقسام جنون الابداع المنوعة > مطبخ - طبخات - وصفات - طبخ - منال العالم

إضافة رد
قديم 04-03-2017, 08:46 PM
  #1
جنون الابداع
مدير عام
تاريخ التسجيل: May 2013
الدولة: عالم الإنترنت
المشاركات: 36,444
افتراضي طريقة عمل و تحضير الكبيبات على الطريقة الحمصية سهله سريعه لذيذه شهية

طريقة عمل و تحضير الكبيبات على الطريقة الحمصية سهله سريعه لذيذه شهية

طريقة عمل الكبيبات على الطريقة الحمصية

طريقة تحضير الكبيبات الطريقة الحمصية


الكبيبات

هي نوع من انواع الكباب المعروف في حمص فهو يختلف عن الكباب العادي باضافة البرغل للحمة ويمكن شويه على الفحم ويمكن في الفرن . ولا ننسى ان للبرغل فوائد عديدة فهو مصدر جيد لفيتامين ب و خاصة الثيامين و النياسين . و يحتوي أيضاً علي نسبة معادن عالية فهو غني بالحديد و الفوسفور و الزنك و المنجنيز و السلينيوم و المغنسيوم . و أيضاٌ غني بالألياف. واليكم طريقة تحضير الكبيبات
مقادير الكبيبات :

1 كيلو لحمة ناعمة
1 1/2 كوب برغل ناعم
1 ملعقة صغيرة بهارات مشكلة
1 ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة صغيرة فلفل ابيض
1 وقية دهنة
6 بصل صغيرة الحجم
طريقة التحضير الكبيبات :
1- في وعاء عميق نغسل البرغل ونضعه في مصفاة ناعمة الى ان يتصفى من الماء
2- نضيف اللحمة والدهنة والفلفل الابيض والبهارات المشكلة والملح الى البرغل ونمزج المكونات جيدا
3- يمكن استبدال الدهنة بربع كوب زيت نباتي
4- نضع الخليط في ماكينة الكبة مرة واحدة فقط الى ان تتشكل لدينا عجينة متماسكة نقسمها لكرات ونجهزها
5- نقشر البصل ونغسله
6- نحضر اسياخ الشوي وندخل كرة اللحمة ونشكلها اصابع صغيرة ثم البصلة ثم اللحمة الى ان تنتهي الكمية
7- نضع اسياخ الكبيبات في صينية الفرن وندخلها على درجة حرارة متوسطة لمدة 10 دقائق ثم نخرج الصينية ونقوم بقلب الاسياخ وادخالها 10 دقائق اخرى الى ان تنضج
8- بعد التاكد من ان الكبيبات اصبحت ناضجة نخرجها ونضعها بداخل رغيف الخبز وتصبح جاهزة للتقديم



'vdrm ulg , jpqdv hg;fdfhj ugn hg'vdrm hgplwdm sigi svdui g`d`i aidm

جنون الابداع غير متواجد حالياً  
رد مع اقتباس
إضافة رد

الكلمات الدليلية (Tags)
لذيذه, و, الجنسية, الطريقة, الكبيبات, تحضير, سهله, شهية, سريعه, طريقة, عمل, على

أدوات الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع آخر مشاركة
طريقة عمل و تحضير الغريبة على الطريقة السورية سهله سريعه لذيذه شهية 04-03-2017 07:35 PM
طريقة عمل و تحضير الكبة المشوية الحمصية بالطريقة الاصلية سهله سريعه لذيذه شهية 04-01-2017 09:59 AM
طريقة عمل و تحضير سمك بالطحينة على الطريقة اللبنانية سهله سريعه لذيذه شهية 03-31-2017 08:59 AM
طريقة عمل و تحضير الحنيذ على الطريقة الأصلية سهله سريعه لذيذه شهية 12-12-2016 08:38 PM
طريقة عمل و تحضير كرات اللحم على الطريقة الشامية سهله سريعه لذيذه شهية 12-09-2016 08:07 AM


الساعة الآن 10:39 PM


Powered by vBulletin™ Version 3.8.7
Copyright © 2019 vBulletin Solutions, Inc. All rights reserved.