العودة   جنون الابداع > اقسام جنون الابداع المنوعة > مطبخ - طبخات - وصفات - طبخ - منال العالم > طريقة عمل تحضير اكلات سورية

طريقة عمل تحضير اكلات سورية طريقة عمل تحضير اكلات سورية

إضافة رد
قديم 04-03-2017, 10:40 AM
  #1
جنون الابداع
مدير عام
 الصورة الرمزية جنون الابداع
تاريخ التسجيل: May 2013
الدولة: عالم الإنترنت
المشاركات: 36,382
افتراضي طريقة عمل و تحضير شرحات على العجين بالفرن سهله سريعه لذيذه شهية

طريقة عمل و تحضير شرحات على العجين بالفرن سهله سريعه لذيذه شهية

طريقة عمل شرحات على العجين بالفرن

طريقة تحضير شرحات العجين بالفرن


شرحات على العجين

جربوا هذه الوصفة اللذيذة والمغذية وهي من اطيب الأكلات السورية ، فهي تعتبر وجبة متكاملة يمكن ان نبدا بها اليوم ، وهي تقريبامشابهة للمجرمشة والصفيحة وغيرها من معجنات اللحمة الا انها تعتمد بشكل اساسية على قطع شرحات الهبرة مع بعض الدهنة لتفرد على العجين وتشوى في الفرن ، و اليكم الطريقة:
الكمية تكفي ٣ أشخاص
مكونات ومقادير شرحات على العجين :

أولاً الشرحات :
نصف كغ شرحات لحم ضأن
١٠٠ غ شرحات دهن
ملعقة صغيرة فلفل أسود
ملح حسب الرغبة
ملعقة كبيرة زيت نباتي
ثانياً العجين:
٤ كوب كبيرة طحين
ملعقة كبيرة خميرة
رشة ملح
ملعقة صغيرة زبدة
طريقة تحضير شرحات على العجين :

• نذوب الخميرة بالقليل من الماء الدافئ.
• نضع الطحين في وعاء ونضيف كمية مناسبة من الماء الدافئ ونبدأ بعملية العجن .
• نضيف الملح ، السكر ،الخميرة المذابة والزبدة.
• نستمر بالعجن حتى نحصل على عجينة متجانسة ومتماسكة.
• نغطي العجينة ونتركها في مكان دافئ حتى تتخمر كلما تركناها وقت أطول حصلنا على نتيجة أفضل.
• نتبل شرحات اللحم والدهن بالزيت والملح والفلفل.
• عندما تختمر العجينة نقسمها الى كرات .
• نفرد كرات العجين بالشوبك ونوزع قطع اللحم والدهن عليها بالتساوي.
• نضع الأقراص في صينية وندخلها الى الفرن بدرجة ١٨٠
• نتركها حتى ينضج اللحم ويتغير لونه.
• تقدم ساخنة مع لبن الزبادي.
وبالهناء والشفاء




'vdrm ulg , jpqdv avphj ugn hgu[dk fhgtvk sigi svdui g`d`i aidm

جنون الابداع غير متواجد حالياً  
رد مع اقتباس
إضافة رد

الكلمات الدليلية (Tags)
لذيذه, و, العجين, بالفرن, تحضير, سهله, شهية, شرحات, سريعه, طريقة, عمل, على

أدوات الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع آخر مشاركة
بطاطا سوفليه منال العالم 03-31-2017 07:31 PM
طريقة عمل و تحضير شرحات لحم مطفاية بالحمض والثوم مع الخضار و الرز الأبيض سهله سريعه لذيذه شهية 03-31-2017 10:10 AM
طريقة عمل و تحضير شرحات اللحم مع الصوص سهله سريعه لذيذه شهية 03-31-2017 08:50 AM
طريقة عمل و تحضير دجاج مشوي بالفرن مع الخضار للرجيم سهله سريعه لذيذه شهية 02-07-2017 06:08 PM
طريقة عمل و تحضير صينية البامية و اللحم بالفرن سهله سريعه لذيذه شهية 12-09-2016 07:35 AM


الساعة الآن 02:44 AM


Powered by vBulletin™ Version 3.8.7
Copyright © 2019 vBulletin Solutions, Inc. All rights reserved.