طريقة عمل تحضير اكلات سورية طريقة عمل تحضير اكلات سورية

إضافة رد
قديم 04-01-2017, 09:49 AM
  #1
جنون الابداع
مدير عام
 الصورة الرمزية جنون الابداع
تاريخ التسجيل: May 2013
الدولة: عالم الإنترنت
المشاركات: 36,377
افتراضي طريقة عمل و تحضير مربى السفرجل ‏‫السوري سهل سريع لذيذ شهي

طريقة عمل و تحضير مربى السفرجل ‏‫السوري سهل سريع لذيذ شهي

طريقة عمل مربى السفرجل ‏‫السوري

طريقة تحضير مربى السفرجل ‏‫السوري


مربى السفرجل

مربى السفرجل بشكل عام على اختلاف انواعه احد اهم مكونات المونة في العالم العربي ولا يخلو منزل خاصة في دول البحر المتوسط من نوع من انواع المربى وخاصة من الفواكه الصيفية التي تشبه التفاح والكمثره وتسمى في المغرب العربي بإسم ( القصاص) . ويعود أصل السفرجل الى جنوب شرق آسيا ويزرع في العراق وسورية واليمن والسعودية . وللسفرجل نكهةٌ خاصة تميزه عن باقي الفواكه .

إليكم طريقة عمل مربى السفرجل:

مقادير مربى السفرجل :


١ كغ من السفرجل المنظف من قشره وبزره.

7 أكواب من الماء.

5 أكواب من السكر.

عصير ليمونه حامضة

طريقة التحضير:

• يقسم السفرجل الى قطع.

• يوضع البزر وقشر السفرجل في قطعة من الشاش .

• وتعقد صرة الشاش ﻷن القشر والبزر يساعدان على تخثر المربى.

• يوضع الماء في قدر من الستانلس سميكة القعر.

• ويوضع السفرجل وعصير الليمون وصرة القشر في القدر.

•توضع القدر على النار الخفيفة.

• يسلق السفرجل على النار الخفيفة حتى يصبح طريا.

•ترفع القدر عن النار وترفع صرة القشر وتعصر فوق السفرجل.

•يضاف السكر الى السفرجل ويحرك الخليط بملعقة خشبيه حتى يذوب السكر.

• توضع القدر على النار وبعد ان يغلي الشراب تضاف قطع السفرجل ويترك المربى على النار مدة 15 دقيقة.

• تزال الرغوة عن سطح المربى ثم يصب في المراطبين.

• يغطى اولا بالنايلون ثم بغطاء المراطبين المحكم.

• وبالهنا والشفاء.



'vdrm ulg , jpqdv lvfn hgstv[g ‏‫hgs,vd sig svdu g`d` aid

جنون الابداع غير متواجد حالياً  
رد مع اقتباس
إضافة رد

الكلمات الدليلية (Tags)
لذيذ, لربح, و, السفرجل, تحضير, سهل, شهي, سريع, طريقة, عمل, ‏‫السوري

أدوات الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع آخر مشاركة
طريقة عمل و تحضير المتبل السوري سهل سريع لذيذ شهي 04-01-2017 08:46 AM
طريقة عمل و تحضير الكباب السوري المشوي على السيخ سهل سريع لذيذ شهي 03-31-2017 07:33 PM
طريقة عمل و تحضير الرز بالحليب السوري سهل سريع لذيذ شهي 03-31-2017 07:18 PM
طريقة عمل و تحضير المكدوس السوري الاصلي على الطريقة السورية سهل سريع لذيذ شهي 03-31-2017 12:30 PM
طريقة عمل و تحضير البرازق السوري على اصوله سهل سريع لذيذ شهي 03-31-2017 10:05 AM


الساعة الآن 02:08 PM


Powered by vBulletin™ Version 3.8.7
Copyright © 2019 vBulletin Solutions, Inc. All rights reserved.