العودة   جنون الابداع > اقسام جنون الابداع المنوعة > مطبخ - طبخات - وصفات - طبخ - منال العالم > طريقة عمل تحضير اكلات سورية

طريقة عمل تحضير اكلات سورية طريقة عمل تحضير اكلات سورية

إضافة رد
قديم 03-31-2017, 09:13 AM
  #1
جنون الابداع
مدير عام
 الصورة الرمزية جنون الابداع
تاريخ التسجيل: May 2013
الدولة: عالم الإنترنت
المشاركات: 36,382
افتراضي طريقة عمل و تحضير العوامة او لقمة القاضي سهله سريعه لذيذه شهية

طريقة عمل و تحضير العوامة او لقمة القاضي سهله سريعه لذيذه شهية

طريقة عمل العوامة او ما يسمى لقمة القاضي

طريقة تحضير العوامة لقمة القاضي


العوامة

كما تسمى في سورية أو لقمة القاضي من الحلويات الشعبية ذات الشهرة الواسعة في العالم العربي وفي الكثير من دول العالم وهي معروفة بأسماء مختلفة تعود أصولها الى القرن الثالث عشر عرفت في بغداد بإسم لقمة القاضي وانتقلت اليها من اليونان عن طريق التجار وسميت في اليونان باسم (لوكوماديس) وانتشرت ايضا في مصر وسميت (زلابيا) .
ينتشر بائعي العوامة بكثافة في شهر رمضان وهي حلوى على شكل كرات صغيرة مقرمشة من الخارج وطرية من الداخل تشبه بقوامها حلوى الدونات الأمريكية ، تغمس بالقطر وهي ساخنة، وتقدم باردة مع القهوة
إليكم طريقة صنهعا في المنزل:
المكونات والمقادير :

2 كوب من الدقيق
ملعقة كبيرة نشاء
١ وربع كوب من الماء الدافئ
ملعقة صغيرة من الخميرة الفورية الناعمة
ملعقة صغيرة سكر
رشة ملح
زيت نباتي للقلي
كوب من القطر أو الشيرة
طريقة التحضير:

نضع الطحين والملح والسكر والخميرة والنشاء والماء في الخلاط الكهربائي ونخلط جيدا
تتكون لدينا عجينة لينة
نضع العجينة في طبق ونغلفها ونتركها لساعتين لتتخمر جيدا
نضع الخليط في كيس الحلواني
نسخن الزيت لنبدأ بقلي العوامة او لقمة القاضي
نبدأ بصب العجينة على شكل كرات صغيرة في الزيت
ترفع العوامة عن النار وتصب في القطر وتقدم



'vdrm ulg , jpqdv hgu,hlm h, grlm hgrhqd sigi svdui g`d`i aidm

جنون الابداع غير متواجد حالياً  
رد مع اقتباس
إضافة رد

الكلمات الدليلية (Tags)
لذيذه, لقمة, و, العوامة, القاضي, او, تحضير, سهله, شهية, سريعه, طريقة, عمل

أدوات الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع آخر مشاركة
طريقة عمل و تحضير شيش طاووق شهي سهله سريعه لذيذه شهية 02-07-2017 05:14 PM
طريقة عمل و تحضير كيش بالتونة سهله سريعه لذيذه شهية 12-12-2016 08:41 PM
طريقة عمل و تحضير بنت الصحن سهله سريعه لذيذه شهية 12-10-2016 08:52 PM
طريقة عمل و تحضير ورق عنب مع كوسا مع ريش سهله سريعه لذيذه شهية 12-05-2016 08:40 PM
عوامة ( لقمة القاضي ) منال العالم 04-21-2016 08:19 AM


الساعة الآن 03:07 AM


Powered by vBulletin™ Version 3.8.7
Copyright © 2019 vBulletin Solutions, Inc. All rights reserved.