جنون الابداع

العودة   جنون الابداع > اقسام جنون الابداع المنوعة > مطبخ - طبخات - وصفات - طبخ - منال العالم > طريقة عمل تحضير اكلات لبنانية
قائمة الأعضاء البحث مشاركات اليوم اجعل كافة الأقسام مقروءة

طريقة عمل تحضير اكلات لبنانية طريقة عمل تحضير اكلات لبنانية

إضافة رد
 
أدوات الموضوع
  #1  
قديم 03-31-2017, 08:59 AM
جنون الابداع جنون الابداع غير متواجد حالياً
 
طريقة عمل و تحضير سمك بالطحينة على الطريقة اللبنانية سهله سريعه لذيذه شهية

طريقة عمل و تحضير سمك بالطحينة على الطريقة اللبنانية سهله سريعه لذيذه شهية

سمك بالطحينة

مدة التحضير:
مدة الطبخ: 20 دقائق
الوقت الاجمالي: 20 دقائق



طريقة تحضير بالطحينة الطريقة اللبنانية
سمك بالطحينة على الطريقة اللبنانية وصفة شهية تحضر من السمك مع صلصة الطحينةوالبصل والتوابل وهذا الطبق يقدم بارداً في اغلب الاحيان ، وتعتبر وصفة سمك بالطحينة بسيطة وسهلة وهي من اشهر الماكولات اللبنانية البحرية المعروفة مثل الصياديةواكلة السمكة الحرة .

المقادير
  • 1 كيلو غرام سمك
  • 1 ونصف كوب طحينة (زيت السمسم )
  • 1 ونصف كوب بصل مفروم
  • ¾ كوب عصير ليمون
  • 1 كوب زيت زيتون
  • 1 و1/4 ملعقة صغيرة ملح
  • ماء
  • صنوبر وبقدونس للزينة

طريقة التحضير
  1. سخني الفرن مسبقاً بحرارة 180 °…
  2. نظفي وتبلي السمك بالملح، ثم برديه في الثلاجة، وافرمي البصل جيداً.
  3. ضعي السمك بعد ذلك بدرجة حرارة الغرفة،
  4. رشي عليها زيت الزيتون واخبزيها بالفرن حتى يصبح لحم السمك سهل الهرس بالشوكة.
  5. في هذه الأثناء، اقلي البصل في زيت الزيتون ليصبح أصفر اللون.
  6. اسكبي ببطئ عصير الليمون والماء فوق الطحينة، واضيفي حسب رغبتك المزيد من عصير الليمون.
  7. حركي المزيج جيداً حتى يصبح مزيحاً كريمي الشكل .
  8. امزجي البصل مع الصلصة ، واسكبيها فوق السمك وادخليها للفرن واخبزيها لحوالي 20 دقيقة.
  9. بعد ذلك السمك والبصل يكونا قد امتصا بعض من الصلصة ويكون السمك قد نضج تماماً.
  10. يرش الصنوبر والبقدونس على الوجه
  11. قدمي الطبق بارداً.



'vdrm ulg , jpqdv sl; fhg'pdkm ugn hg'vdrm hggfkhkdm sigi svdui g`d`i aidm

رد مع اقتباس

Powered by vBulletin™ Version 3.8.7
Copyright © 2020 vBulletin Solutions, Inc. All rights reserved.