العودة   جنون الابداع > اقسام جنون الابداع المنوعة > مطبخ - طبخات - وصفات - طبخ - منال العالم > طريقة عمل تحضير اكلات ايطالية

طريقة عمل تحضير اكلات ايطالية طريقة عمل تحضير اكلات ايطالية

إضافة رد
قديم 03-23-2017, 10:27 PM
  #1
جنون الابداع
مدير عام
تاريخ التسجيل: May 2013
الدولة: عالم الإنترنت
المشاركات: 36,526
افتراضي طريقة عمل و تحضير لازانيا بالخضار و اللحم بالطريقة الايطالية الاصلية سهله سريعه لذيذه مشهيه

طريقة عمل و تحضير لازانيا بالخضار و اللحم بالطريقة الايطالية الاصلية سهله سريعه لذيذه مشهيه

طريقة تحضير لازانيا بالخضار اللحم

المقادير
المكونات:
500 غ لحمة مفرومة
10 حبة فطر طازج
1 كوب ذرة طازجة او معلبة
5 حبة طماطم طازجة( متوسطة الحجم)
فلفل اسود وملح
البشاميل:
3 ملعقة طحين
1 ملعقة سمنة
3 ارباع ليتر حليب
للزينة: 4 حبة فطر طازج مقطع
1/2 كوب ذرة
1/4 كوب زبدة مخلوط مع بقدونس وثوم بودرة وملح
3 حبة بصل
3 حبة ثوم
2 كوب جبنة تشيدر مبروشة
طريقة التحضير
30 دقيقة
يقطع البصل ويقلب مع نصف كوب من زيت المازولا على النار، تضاف اللحمة بدون تقليب حتى تتحمر وتقلب الى الجهة الثانية حتى تتحمر.
يوضع الثوم المقطع شرائح وعندما التأكد من ان اللحمة تحمرت من كل الجهات تزاح اللحمة في نفس القدر ويترك مكان خالي للطماطم ( لا تخلط المكونات مباشرة)، تضاف الطماطم المقشرة والمقطعة مكعبات وتحرك وعندما تسخن تحرك كل المقادير مع بعض، تضاف الذرة والفطر وعند نضوج اللحم يوضع ملح وفلفل وتغلق النار.
لصنع البشاميل، توضع الزبدة في قدر ويضاف الطحين،لنا يحرك بالويسك حتى يتغير لون الطحين ثم يوضع الحليب بالتدريج مع التحريك حتى يغلي البشاميل وتغلق النار.
تسلق اللازانيا حتى تطرى ( لا يبالغ بالسلق أبدا ) فقط لتطرى.
في صينية وسط، يوضع بشاميل ونصف شرائح اللازانيا ثم طبقة لحمة مع خضار ثم القليل من البشاميل ، وهكذا حتى يصبح لدينا اربع طبقات لازانيا يجب ان تكون الطبقة الاخيرة لحمة مع خضار وفوقها ما تبقى من البشاميل وجبنة تشيدر ويزين بالفطر والذرة.
توضع الصينية بالفرن من ربع الى ثلث ساعة، تترك ترتاح ربع ساعة داخل الفرن ثم تخرج وتدهن بالزبدة المخلوطة بالأعشاب ( 2 ملعقة منه) وتحمر من اعلى ثم تقدم اللازانيا.



'vdrm ulg , jpqdv gh.hkdh fhgoqhv , hggpl fhg'vdrm hghd'hgdm hghwgdm sigi svdui g`d`i laidi

جنون الابداع غير متواجد حالياً  
رد مع اقتباس
إضافة رد

الكلمات الدليلية (Tags)
لازانيا, لذيذه, مشهيه, و, اللحم, الايطالية, الاصلية, بالخضار, بالطريقة, تحضير, سهله, سريعه, طريقة, عمل

أدوات الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع آخر مشاركة
طريقة عمل و تحضير لازانيا باللحمة المفرومة و جبنة التشدر بالطريقة الايطالية سهله سريعه لذيذه 03-17-2017 09:18 AM
طريقة عمل و تحضير معكرونة كانتون بالروبيان بالطريقة الاصلية الايطالية سهله سريعه لذيذه 03-17-2017 09:14 AM
طريقة عمل و تحضير فيتوتشيني روبيان بالطريقة الايطالية سهله سريعه لذيذه 03-17-2017 09:06 AM
طريقة عمل و تحضير لازانيا باللحم من الذ واحلى الاطباق الايطالية المبتكرة سهله سريعه لذيذه 03-17-2017 08:21 AM
طريقة عمل و تحضير لازانيا الايطالية سهله سريعه لذيذه 03-17-2017 07:51 AM


الساعة الآن 12:01 PM


Powered by vBulletin™ Version 3.8.7
Copyright © 2019 vBulletin Solutions, Inc. All rights reserved.