العودة   جنون الابداع > اقسام جنون الابداع المنوعة > مطبخ - طبخات - وصفات - طبخ - منال العالم > طريقة عمل تحضير اكلات ايطالية

طريقة عمل تحضير اكلات ايطالية طريقة عمل تحضير اكلات ايطالية

إضافة رد
قديم 03-17-2017, 08:49 AM
  #1
جنون الابداع
مدير عام
تاريخ التسجيل: May 2013
الدولة: عالم الإنترنت
المشاركات: 36,526
افتراضي طريقة عمل و تحضير معكرونة الفوتشيني بالدجاج و البشاميل بالطريقة الايطالية سهله سريعه لذيذه

طريقة عمل و تحضير معكرونة الفوتشيني بالدجاج و البشاميل بالطريقة الايطالية سهله سريعه لذيذه

طريقة تحضير معكرونة الفوتشيني بالدجاج
المقادير
كيس معكرونة فوتشيني
100 غرام صدور دجاج
200 غرام فطر طازج
فصين ثوم
ملعقتين كبيرة زبدة
ملعقة فلفل اسود
ملعقة زيت نباتي
لتحضير صلصة البشاميل :
لتر حليب سائل
4 ملاعقة كبيرة دقيق
ملعقتين كبيرة زبدة
ملعقة صغيرة ملح
1/2 ملعقة صغيرة زنجبيل بودرة
جبنة مبروشة للوجه *ان اردتي وضعها*
طريقة التحضير
نبدأ بسلق المعكرونة ، بقدر على النار نسكب الماء و نضيف الملح و ملعقة من الزيت و نتركهم حتى يغلو و من المهم ان نضيف الزيت حتى لا تلتصق المعكرونة
بعد الغليان نضيف المعكرونة و نغطي القدر و نتركها حوالي 10 دقائق لتنضج ، من بعدها نرفع المعكرونة من القدر و نصفيها من الماء و من ثم نحفظها جانبا و ننتقل لتحضير صلصة البشاميل
بقدر ثاني على النار توضع الزبدة و نحركها حتى تذوب و نضيف الدقيق و نحرك جيدا حتى تتشرب كامل الزبدة المذوبة ، من بعدها نسكب الحليب بالتدريج مع التحريك المستمر لتختفي كل الكتل و اخيرا نضيف الملح و الزنجبيل و نحركهم حتى يصبح المزيج متماسكا قليلا و نرفعه عن النار و نحفظه جانبا
و اﻵن نفرم الثوم فرما ناعما و من بعدها نقطع الفطر على شكل حلقات أما الدجاج نقطعه شرائح طولية متوسطة الحجم ثم بقدر على النار نضع الزبدة و فوقها الدجاج و نقلبهم حتى يتغير لونهم و ينضجو
نضيف الفلفل اﻻسود ، الثوم و الفطر و نقلبهم لمدة 10 دقائق تقريبا حتى ينضج الفطر ، نضيف المعكرونة المسلوقة و نقلبها
اخيرا نضيف صلصة البشاميل و نقلبها جيدا مع باقي المكونات و نترك المزيج على النار ايضا حوالي 10 دقائق او حتى يبدأ بالغليان
من بعدها نرفعه عن النار و نسكب الفوتشيني في طبق التقديم و نوزع فوقها الجبنة المبروشة



'vdrm ulg , jpqdv lu;v,km hgt,jadkd fhg][h[ , hgfahldg fhg'vdrm hghd'hgdm sigi svdui g`d`i

جنون الابداع غير متواجد حالياً  
رد مع اقتباس
إضافة رد

الكلمات الدليلية (Tags)
لذيذه, معكرونة, و, الايطالية, التصاميم, الفوتشيني, بالدجاج, بالطريقة, تحضير, سهله, سريعه, طريقة, عمل

أدوات الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع آخر مشاركة
طريقة عمل و تحضير سندويش فيليه الدجاج المشوي بالشيباتا رولز بالطريقة الايطالية سهله سريعه لذيذه 03-17-2017 08:10 AM
طريقة عمل و تحضير معكرونة ايطالية سهله سريعه لذيذه 03-17-2017 07:59 AM
طريقة عمل و تحضير تتبيلة دجاج إيطالية بالطريقة الايطالية سهله سريعه لذيذه 03-15-2017 07:23 PM
طريقة عمل و تحضير معكرونة بالدجاج وحليب جوز الهند سهله سريعه لذيذه شهية 02-07-2017 05:13 PM
طريقة عمل و تحضير معكرونة بالبشاميل سهله سريعه لذيذه شهية 02-07-2017 04:43 PM


الساعة الآن 06:51 AM


Powered by vBulletin™ Version 3.8.7
Copyright © 2019 vBulletin Solutions, Inc. All rights reserved.