العودة   جنون الابداع > اقسام جنون الابداع المنوعة > مطبخ - طبخات - وصفات - طبخ - منال العالم > طريقة عمل تحضير اكلات ايطالية

طريقة عمل تحضير اكلات ايطالية طريقة عمل تحضير اكلات ايطالية

إضافة رد
قديم 12-09-2016, 08:02 AM
  #1
جنون الابداع
مدير عام
تاريخ التسجيل: May 2013
الدولة: عالم الإنترنت
المشاركات: 36,526
افتراضي طريقة عمل و تحضير البيتزا بالخضراوات و الدجاج سهله سريعه لذيذه شهية

طريقة عمل و تحضير البيتزا بالخضراوات و الدجاج سهله سريعه لذيذه شهية

طريقة تحضير البيتزا بالخضراوات الدجاج

المقادير
دقيق: 4 اكواب (أبيض / للعجينة)
الماء: كوب ونصف (للعجينة)
زيت الذرة: ثلاث أرباع الكوب (للعجينة)
ملح: نصف ملعقة صغيرة (للعجينة)
سكر: ربع ملعقة صغيرة (للعجينة)
خميرة: 4 ملعقة صغيرة (فورية / للعجينة)
بيكنج بودر: ربع ملعقة صغيرة (للعجينة)
صدر الدجاج: 2 صدر (مقطّع إلى شرائح رفيعة / للحشو)
بهارات مشكلة: نصف ملعقة صغيرة (للحشو)
ملح: نصف ملعقة صغيرة (للحشو)
زيت الذرة: 3 ملاعق كبيرة (لقلي الدجاج)
صلصة البيتزا: ملعقتان كبيرتان (الجاهزة / أو كاتشاب / للحشو)
صلصة الهريسة التونسية: ملعقة كبيرة (للحشو)
البصل الأحمر: 1 حبة (مفروم / للحشو)
جبنة الموتزاريلا: كوبان (للحشو)
خيار: 1 حبة (مقطع إلى مكعبات صغيرة / للحشو)
بندورة: 1 حبة (مقطعةً إلى مكعبات صغيرة / للحشو)
جبنة الفيتا: ملعقتان كبيرتان (للحشو)
زبادي: ملعقتان كبيرتان (للحشو)
كزبرة خضراء: نصف كوب (للحشو)
الفلفل الأحمر: 1 كيلو (لصلصة الهريسة التونسية)
الثوم: 3 رؤوس (لصلصة الهريسة التونسية)
زيت الزيتون: حسب الرغبة (لصلصة الهريسة التونسية)
الكراوية: ملعقة كبيرة (لصلصة الهريسة التونسية)
كزبرة يابسة: ملعقة كبيرة (لصلصة الهريسة التونسية)
صلصة طماطم: ملعقة كبيرة (لصلصة الهريسة التونسية)
ملح: حسب الرغبة (لصلصة الهريسة التونسية)

طريقة التحضير
1. لإعداد العجينة: اخلطي الدقيق، مع الزيت والملح والسكر والخميرة والبايكينغ باودر، مع صبّ الماء تدريجياً، حتى تتشكّل عجينة. غطّي الأخيرة بكيس من النايلون، واتركيها جانباً لساعة حتى تتخمّر وتنتفخ.

2. لإعداد الدجاج: أضيفي شرائح الدجاج إلى قدر تحوي زيت الذرة على نار متوسّطة، ورشي الملح والفلفل، وقلّبي قطع الدجاج حتى تنضج.

3. لإعداد الحشو: إفردي العجينة، واطليها بصلصة البيتزا وصلصة الهريسة، ثم أضيفي الدجاج والبصل وجبن الموزاريلا. وأدخلي العجينة الفرن لمدة 20 دقيقة، وذلك على حرارة 180 درجة مئوية.

4. عند التقديم: أخرجي البيتزا من الفرن وأضيفي لها الزبادي، وجبنة الـفيتا والخيار والبندورة. ووزّعي الكزبرة عليها.

5. طريقة تحضير صلصة الهريسة التونسية: نظّفي قرون الفلفل، وانزعي بذورها. قشّري الثوم. أضيفي هذين المكوّنين إلى الخلاط، واضربي حتى تحصلي على خليط متجانس. أضيفي الخليط إلى قدر على النار، مع الملح والبهارات والزيت، واتركي المكوّنات تغلي لمدّة عشر دقائق. ثم، انزعي القدر عن النار، واتركيها جانباً تبرد، ووزعي الصلصة على برطمان، واحفظيه في الثلاجة لحين التقديم.



'vdrm ulg , jpqdv hgfdj.h fhgoqvh,hj , hg][h[ sigi svdui g`d`i aidm

جنون الابداع غير متواجد حالياً  
رد مع اقتباس
إضافة رد

الكلمات الدليلية (Tags)
لذيذه, و, البيتزا, الدجاج, بالخضراوات, تحضير, سهله, شهية, سريعه, طريقة, عمل

أدوات الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع آخر مشاركة
طريقة عمل و تحضير صدور الدجاج المتبلة لمرضى السكري سهله سريعه لذيذه شهية 12-05-2016 08:49 PM
طريقة عمل و تحضير كبسة الدجاج المبتكرة من السعودية سهله سريعه لذيذه شهية 12-05-2016 08:26 PM
طريقة عمل و تحضير أفخاد الدجاج على الطريقة الآسيوية للرجيم سهله سريعه لذيذه و شهية 12-03-2016 08:35 PM
طريقة عمل و تحضير بيتزا بالزيتون الاسود والجبن افضل انواع البيتزا سهله سريعه لذيذه 10-25-2016 07:17 PM
طريقة عمل و تحضير لفائف البيتزا سهله سريعه لذيذه 01-10-2016 08:09 PM


الساعة الآن 06:11 PM


Powered by vBulletin™ Version 3.8.7
Copyright © 2019 vBulletin Solutions, Inc. All rights reserved.