العودة   جنون الابداع > اقسام جنون الابداع المنوعة > مطبخ - طبخات - وصفات - طبخ - منال العالم > طريقة عمل تحضير اكلات تركية

طريقة عمل تحضير اكلات تركية طريقة عمل تحضير اكلات تركية

إضافة رد
قديم 12-09-2016, 07:34 AM
  #1
جنون الابداع
مدير عام
تاريخ التسجيل: May 2013
الدولة: عالم الإنترنت
المشاركات: 36,386
افتراضي طريقة عمل و تحضير كفتة حسن باشا التركية سهله سريعه لذيذه شهية

طريقة عمل و تحضير كفتة حسن باشا التركية سهله سريعه لذيذه شهية

طريقة تحضير كفتة باشا التركية

المقادير
لحم مفروم: 1 كيلو
البصل: 1 حبة (متوسط الحجم ومفروم ناعم)
البيض: 1 حبة
ملح: نصف ملعقة صغيرة
فلفل أسود: نصف ملعقة صغيرة
القرشلة: نصف كوب (جافة، للبطاطا)
البطاطا: 2 حبة (كبيرة الحجم، ومسلوقة ومهروسة مع إضافة ملعقة طعام زبدة وحوالي 1/3 كوب حليب لتصبح طرية)
جبنة شيدر: نصف كوب (مبشورة)
زيت الزيتون: ملعقة كبيرة (للصوص)
البصل: 1 حبة (صغير الحجم ومفروم ناعم، للصوص)
بندورة: علبة (مهروسة، للصوص)
رب الطماطم: ملعقة كبيرة (مع القليل من الماء، للصوص)
ملح: نصف ملعقة صغيرة (للصوص)
فحم: قطعة (للتدخين)

طريقة التحضير
1. لتحضير الصوص: يوضع الزيت على النار ونقلب فيه البصلة لتذبل.
2. نضيف البندورة ورب البندورة والماء والملح والفلفل الأسود وتترك لتتسبك على النار من 15-20 دقيقة وتسكب في قاع صحن للفرن.
3. تخلط مكونات الكفتة وتشكل مثل الفنجان وتصف في صحن الفرن فوق الصوص.
4. تخلط البطاطا المهروسة بالجبنة وتسكب في كيس تزيين الكريما وتشكل كهرم فوق الكفتة وتوضع بالفرن على حرارة 170 من 20-25 دقيقة.
5. في هذه الأثناء يسخن الفحم ليصبح كالجمر ويغطى بورق القصدير وفي صحن صغير نضع الفحم وفوقه القليل من الزيت ليبدأ بالتدخين ويوضع في وسط صينية الكفتة.
6. بعد أن تنضج وتغطى بالألمنيوم لتصبح كأنها طبخت فوق الفحم وترفع القطعة بمجرد وقوف الدخان عن الخروج. يقدم مع الأرز.



'vdrm ulg , jpqdv ;tjm psk fhah hgjv;dm sigi svdui g`d`i aidm

جنون الابداع متواجد حالياً  
رد مع اقتباس
إضافة رد

الكلمات الدليلية (Tags)
لذيذه, و, التركية, باشا, تحضير, جسم, سهله, شهية, سريعه, طريقة, كفتة, عمل

أدوات الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع آخر مشاركة
طريقة عمل و تحضير ورق عنب مع كوسا مع ريش سهله سريعه لذيذه شهية 12-05-2016 08:40 PM
طريقة عمل و تحضير فتّة داوود باشا الشهية سهله سريعه لذيذه 12-05-2016 08:39 PM
طريقة عمل و تحضير داوود باشا سهله سريعه لذيذه 12-03-2016 07:59 PM
طريقة عمل و تحضير الدولمة التركية سهله سريعه لذيذه 10-25-2016 07:13 PM
طريقة عمل و تحضير كفتة داوود باشا سهله سريعه لذيذه 12-23-2015 08:41 PM


الساعة الآن 09:09 AM


Powered by vBulletin™ Version 3.8.7
Copyright © 2019 vBulletin Solutions, Inc. All rights reserved.