طريقة عمل تحضير منال العالم الشيف منال العالم

إضافة رد
قديم 07-16-2013, 04:01 PM
  #1
جنون الابداع
مدير عام
تاريخ التسجيل: May 2013
الدولة: عالم الإنترنت
المشاركات: 36,527
افتراضي حلو اللدو على طريقة منال العالم رمضان

حلو اللدو على طريقة منال العالم رمضان


اللدو طريقة منال العالم رمضان

المقادير
اللدو طريقة منال العالم رمضان

الطريقة

في طبق عميق ضعي الدقيق، دقيق الحمص، البيكنج باودر، بيكربونات الصودا، الملح، الزعفران والهيل. باستعمال مضرب شبك يدوي قلبي المواد لتختلط.
2. أضيفي ١ كوب من الماء. قلبي الدقيق مع الماء إلى أن تتكون عجينة لينة القوام أو سائلة القوام. أضيفي المزيد من الماء بالتدريج إلى ان تتكون عجينة مثل عجينة البان كيك أو القطايف.
3. غلفي الطبق بقطعة من النايلون. ضعي الطبق في مكان دافئ ودعي العجينة لترتاح لمدة ٦٠ دقيقة.
4. في مقلاة عميقة ضعي مقدار من الزيت بحيث يكون بارتفاع ٢ بوصة تقريبا. ضعي المقلاة على نار متوسطة إلى أن يسخن الزيت تماما.
5. أحضري ٢ ملعقة معدنية ذات ثقوب. ضعي قليل من العجينة في كوب مكيال كبير.
6. بيدك اليمنى أمسكي الملعقة وضعيها على بعد ٥ بوصة تقريبا فوق الزيت في المقلاة. أسكبي العجينة بهدوء فوق الملعقة كي تنزل على شكل كرات صغيرة من خلال الثقوب في الزيت. لا تملئي المقلاة كثيرا بكرات العجينة.
7. باستعمال الملعقة الثانية قلبي كرات العجينة إلى أن تصبح ذهبية اللون. أنقلي كرات العجينة إلى طبق عميق. أكملي قلي بقية العجينة على شكل كرات صغيرة.
8. في نفس الزيت إقلي اللوز إلى أن يصبح ذهبي اللون. أضيفي اللوز المقلي على كرات العجينة. أضيفي الزبيب ومقدار كوب من الشيرة.
9. قلبي كرات العجينة مع بقية المواد لتختلط جيدا.
10. خذي مقدار من خليط كرات العجينة بحجم حبة البيض أو حسب الحجم الذي تفضلين وشكليه بين باطن الكف إلى كرة متماسكة ليتكون حلو اللدو.
11. ضعي حلو اللدو في أكواب ورقية مزخرفة ثم قدميه.







pg, hgg], ugn 'vdrm lkhg hguhgl vlqhk

جنون الابداع غير متواجد حالياً  
رد مع اقتباس
إضافة رد

الكلمات الدليلية (Tags)
منال, منال العالم, منال العالم رمضان 2013, منال العالم رمضان 2014, منال العالم في رمضان, منال عالم 1434 هـ ، منال العالم رمضان 1434, مطبخ منال العالم, اللدو, العالم, اطباق منال العالم رمضان, بطريقة منال العالم, حلو, رمضان, طبخات منال العالم رمضان, طريقة, طريقة منال العالم, على, على طريقة منال العالم, عالم منال

أدوات الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع آخر مشاركة
طريقة عمل كيكة البرتقال مع صلصة الجبن منال العالم 06-06-2013 09:11 PM
كيكة الروب الزبادي منال العالم 06-06-2013 09:08 PM
تورتة كراميل اللوز منال العالم 06-06-2013 09:02 PM
كيكة الموز بكريمة الشكولاته منال العالم 06-06-2013 08:18 PM
كيك الدارسين بالتوفيلا منال العالم 06-06-2013 03:24 PM


الساعة الآن 01:18 AM


Powered by vBulletin™ Version 3.8.7
Copyright © 2019 vBulletin Solutions, Inc. All rights reserved.