العودة   جنون الابداع > اقسام جنون الابداع المنوعة > مطبخ - طبخات - وصفات - طبخ - منال العالم > طريقة عمل تحضير منال العالم

طريقة عمل تحضير منال العالم الشيف منال العالم

إضافة رد
قديم 06-17-2016, 05:58 PM
  #1
جنون الابداع
مدير عام
تاريخ التسجيل: May 2013
الدولة: عالم الإنترنت
المشاركات: 36,527
افتراضي طريقة عمل و تحضير كباب مع الأرز البسمتي بالزعفران منال العالم رمضان

طريقة عمل و تحضير كباب مع الأرز البسمتي بالزعفران منال العالم رمضان

مقادير الوصفة

1/2 ملعقة صغيرة زعفران
1/4 كوب ماء الورد
3 كوب أرز بسمتي
1 عود قرقة
2 ورق غار
2 ملعقة كبيرة زيت ذرة
4 ملعقة كبيرة زبدة مثلجة
خليط الكفتة
1 كيلو لحم مقطع
1 حبة متوسطة بصل مقطع أرباع
2 فص ثوم
1/2 كوب بقدونس مفروم
1/2 كوب شبت مفروم
1/2 كوب كزبرة مفروم
1 ملعقة كبيرة معجون طماطم
1 ملعقة صغيرة ملح
1 1/2 ملعقة صغيرة بهار مشكل
1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود
1 ملعقة صغيرة شطة
للتزيين
بقدونس مفروم

طريقة التحضير
1. في طبق صغير او كوب ضعي الزعفران وماء الورد. دعيه جانبا
2. اغسلي الارز عدة مرات ثم انقعي في ماء مملح لمدة ٣٠ دقيقة.
3. في قدر عميق ضعي مقدار من الماء ليغلي على نار قوية. اضيفي الأرز، عود القرفة، ورق الغار والزيت. دعي الارز يطهي لمدة ٥ دقائق فقط للتفتح حباته فقط.
4. في قدر عميق ضعي مقدار الزبدة. ضعي القدر على نار هادئة.
5. صفي الارز وضعيه مباشرة في القدر فوق الزبدة. وزعي خليط ماء الورد والزعفران على الأرز. غطي القدر ودعي الارز يطهي لمدة ٣٠ دقيقة لينضج تماما ويتسكر.
6. خليط الكفتة: ثبتي مفرمة اللحم وضعي القرص ذو الثقوب الصغيرة. ضعي طبق عميق تحت المفرمة.
7. افرمي اللحم، البصل، الثوم، البقدونس، الشبت والكزبرة.
8. أضيفي معجون الطماطم، البهار، الفلفل والشطة، اضيفي مقدار ملعقة صغيرة من الملح. باطراف اصابعك ادعكي خليط الكفتة لتتجانس وتتماسك.
9. سخني شواية كهربائية لتصبح حارة جدا
10. . شكلي الكفتة إلى أصابع متوسطة الحجم وضعي مباشرة على الشواية، انتظري لمدة دقيقة ثم اقلبي الكفتة على الجهة


'vdrm ulg , jpqdv ;fhf lu hgHv. hgfsljd fhg.utvhk lkhg hguhgl vlqhk

جنون الابداع غير متواجد حالياً  
رد مع اقتباس
إضافة رد

الكلمات الدليلية (Tags)
منال, لـ, و, الأرض, البسمتي, العالم, بالزعفران, تحضير, رمضان, طريقة, كباب, عمل

أدوات الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع آخر مشاركة
طريقة عمل و تحضير كباب مع أرز بالزعفران منال العالم رمضان 06-11-2016 05:57 PM
طريقة عمل و تحضير كباب حلة منال العالم رمضان 06-10-2016 08:42 AM
طريقة عمل و تحضير مقلوبة اللحم بالأرز البسمتي منال العالم رمضان 06-09-2016 06:15 PM
طريقة عمل و تحضير كباب اللحم مع الأرز بالزعفران منال العالم رمضان 06-06-2016 06:38 PM
طريقة عمل و تحضير كباب حلة منال العالم رمضان 06-03-2016 12:38 PM


الساعة الآن 10:52 AM


Powered by vBulletin™ Version 3.8.7
Copyright © 2019 vBulletin Solutions, Inc. All rights reserved.