طريقة عمل تحضير منال العالم الشيف منال العالم

إضافة رد
قديم 04-26-2016, 07:41 AM
  #1
جنون الابداع
مدير عام
تاريخ التسجيل: May 2013
الدولة: عالم الإنترنت
المشاركات: 36,526
افتراضي كيك الكرز و المارشمالو منال العالم

كيك الكرز و المارشمالو منال العالم

مقادير الوصفة
4 كوب مارشمالو، صغير الحجم( خدود البنات) خليط الكيك: 2 1/2 كوب دقيق 1 ملعقة كبيرة بيكنج باودر 1/2 ملعقة صغيرة ملح 1 رشة صغيرة بيكربونات صودا 1 كوب زبدة، لينة 2 كوب سكر ناعم الحبيبات 4 حبة كبيرة بيض 2 حبة كبيرة صفار البيض 2 ملعقة صغيرة فانيليا، سائلة 1 كوب لبن خاثر الطبقة العلوية: 1 علبة كبيرة كرز (حشو الباي)



طريقة التحضير
  1. 1. سخني الفرن درجة حرارة 170مْ، احضري قالب مستطيل مقاس 13×9 بوصة، بطنيه بورق الزبدة بحيث يتغطى القاع والجوانب، وزعي فوقه المارشمالو، اتركيه جانبا.
  2. 2. خليط الكيك: على قطعة من الورق انخلي الدقيق، البيكنج باودر، الملح والبيكربونات، اتركيه جانبا.
  3. 3. في وعاء الخلاط ضعي الزبدة والسكر، ثبتي مضرب الشبك واخفقي ليصبح هشا، اضيفي البيض وصفار البيض بالتدريج مع الخفق بعد كل اضافة، اضيفي الفانيليا.
  4. 4. اضيفي نصف كمية خليط الدقيق، نصف اللبن الخاثر، اخفقي لمدة دقيقة، اضيفي بقية الدقيق واللبن، اخفقي لمدة دقيقة، صبي الخليط في القالب فوق المارشمالو، لا تحركيه.
  5. 5. الطبقة العلوية: وزعي الكرز على سطح الكيك، لا تحركيه.
  6. 6. ادخلي الفرن 50 – 60 دقيقة الى ان ينضج الكيك. دعيه يبرد في القالب تماما قبل التقطيع.




نصيحة منال

فكرة منال : • اختبري نضج الكيك بادخال عود خشبي رفيع ثم اخرجيه وانظري اذا كان هناك عجين يلتصق على العود اخبزي الكيك عشرة دقائق اخرى وكرري التجربة ليخرج العود نظيفا. • ستلاحظين ان المارشمالو سيطفو على سطح الكيك ويصبح لونه مثل التوفي الذهبي ويعطي طعما لذيذا.








;d; hg;v. , hglhvalhg, lkhg hguhgl

جنون الابداع غير متواجد حالياً  
رد مع اقتباس
إضافة رد

الكلمات الدليلية (Tags)
منال, و, المارشمالو, الكرز, العالم, كيك

أدوات الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع آخر مشاركة
كرات المارشمالو بالشوكولاتة منال العالم 04-24-2016 05:52 PM
حلو المارشمالو مع الفراولة منال العالم 04-23-2016 08:30 AM
طريقة عمل و تحضير حلوي المارشمالو منال العالم 04-21-2016 09:42 PM
حلو المارشمالو بالشوكولاتة منال العالم 04-20-2016 10:36 AM
كيك الكرز منال العالم 04-14-2016 11:13 AM


الساعة الآن 01:46 AM


Powered by vBulletin™ Version 3.8.7
Copyright © 2019 vBulletin Solutions, Inc. All rights reserved.