طريقة عمل تحضير منال العالم الشيف منال العالم

إضافة رد
قديم 04-25-2016, 11:47 AM
  #1
جنون الابداع
مدير عام
تاريخ التسجيل: May 2013
الدولة: عالم الإنترنت
المشاركات: 36,526
افتراضي تورتة الكب كيك منال العالم

تورتة الكب كيك منال العالم

مقادير الوصفة
2/1 كوب قهوة ساخنة 2/1 كوب بودرة الكاكاو السادة 1 كوب كريمة حامضة 3 كوب دقيق 2/1 ملعقة صغيرة بيكربونات الصودا 4/1 ملعقة صغيرة ملح 1 2/1 كوب زبدة،لينة 1 2/1 كوب سكر ناعم الحبيبات 1 كوب سكر بني فاتح 4 حبة كبيرة بيض 1 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة الشراب 2/1 كوب قهوة دافئة للتزيين كريمة الشوكولاتة



طريقة التحضير
  1. 1. سخني الفرن إلى درجة حرارة ١٨٠م. ثبتي الرف الشبكي الاوسط.
  2. 2. احضري قالب كب كيك كبير الحجم. ادهني بقليل من السمن النباتي وبطني بقيل من الدقيق.
  3. 3. في كوب مكيال او كوب عادي ضعي القهوة والكاكاو، قلبي بملعقة بلاستيكية لتختلط المواد.
  4. 4. على قطعة من ورق الزبدة او في طبق عميق انخلي الدقيق، بيكربونات الصودا، البيكنج باودر والملح، دعيه جانبا
  5. 5. في وعاء الخلاط ضعي الزبدة، السكر والسكر البني، ثبتي المضرب الشبكي وشغلي على سرعة متوسطة إلى أن يصبح الخليط هش القوام وكريمي.
  6. 6. أضيفي بيضة، شغلي على سرعة متوسطة لتختفي، اضيفي بقية البيض مع التشغيل بعد كل اضافة لتختفي البيضة. اضيفي الفانيليا.
  7. 7. أضيفي خليط الكاكاو والقهوة، ونصف كمية الدقيق، شغلي على سرعة متوسطة ليختفي الدقيق فقط. اضيفي بقية الدقيق والكريمة الحامضة وشغلي على سرعة متوسطة لمدة دقيقتين ليصبح الخليط هش القوام وكريمي.
  8. 8. اسكبي الخليط في القالب.
  9. 9. ضعي القالب في الفرن لمدة ٤٥ دقيقة لينضج تماما. اختبري نضج الكيك بادخال عود خشبي في وسطه. لا بد ان يخرج العود نظيفا كدليل على نضج الكيك.
  10. 10. . اخرجي الكيك من الفرن. دعيه يبرد على شبك معدني لمدة ٥ دقائق ثم اخرجيه وضعيه على شبك معدني لينضج تماما.
  11. 11. . باستعمال سكين منشارية ساوي سطح قطع الكيك وتخلصي من الاطراف الجافة.
  12. 12. . باستعمال عود خشبي طويل اعملي عدة ثقوب في قطعتي القالب. وزعي شراب القهوة ليتشربه الكيك.
  13. 13. . زيني التورتة بالكريمة او بالشوكولاتة البيضاء والسادة المذابة كما يحلو لك. زيني بقطع من الشوكولاتة الملونة.







j,vjm hg;f ;d; lkhg hguhgl

جنون الابداع غير متواجد حالياً  
رد مع اقتباس
إضافة رد

الكلمات الدليلية (Tags)
منال, الكب, العالم, تورتة, كيك

أدوات الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع آخر مشاركة
قالب الكب كيك منال العالم 04-24-2016 06:17 PM
حلويات رمضانية سهله , تورتة الكب كيك سهله من اسهل الحلويات السهله في رمضان 06-21-2014 09:28 AM
طريقة عمل و تحضير تورتة الكب كيك سهله لذيذه 06-21-2014 09:28 AM
تورتة كريمة الجبن منال العالم 06-06-2013 08:53 PM
تورتة الجوز و العسل منال العالم 06-06-2013 08:50 PM


الساعة الآن 06:13 AM


Powered by vBulletin™ Version 3.8.7
Copyright © 2019 vBulletin Solutions, Inc. All rights reserved.