طريقة عمل تحضير منال العالم الشيف منال العالم

إضافة رد
قديم 04-25-2016, 11:40 AM
  #1
جنون الابداع
مدير عام
تاريخ التسجيل: May 2013
الدولة: عالم الإنترنت
المشاركات: 36,526
افتراضي الغريبة المحشية منال العالم

الغريبة المحشية منال العالم

مقادير الوصفة
Ù¦ Ù¡/Ù¢ كوب دقيق Ù¡/Ù¢ ملعقة صغيرة ملح Ù¢ Ù¡/Ù¢ كوب سمن Ù¢ Ù¡/Ù¢ كوب سكر ناعم بودرة Ù¡ ملعقة صغيرة فانيليا سائلة حشو الفستق Ù¡ كوب فستق حلبي ناعم Ù¢ ملعقة كبيرة سكر ناعم الحبيبات Ù¡ ملعقة كبيرة ماء الزهر حشو جوز الهند Ù¡ كوب جوز الهند ناعم Ù¢ ملعقة كبيرة سكر ناعم الحبيبات Ù¡ حبة كبيرة بيض



طريقة التحضير
  1. 1. على قطعة من ورق الزبدة او في طبق عميق انخلي الدقيق والملح. خذي نصف كوب من الدقيق ودعيه جانبا.
  2. 2. في ووعاء الخلاط ضعي السمن والسكر، ثبتي مضرب التقليب وشغلي على سرعة متوسطة لمدة ٤ إلى ٥ دقائق إلى أن يصبح الخليط هش وكريمي القوام.
  3. 3. أضيفي الفانيليا والدقيق، شغلي على سرعة متوسطة لتحصلي على عجينة متماسكة. أضيفي بقية الدقيق إذا كانت العجينة لينة جيدا. غطي العجينة ودعيها ترتاح لمدة ساعة أو ساعتين. من المهم أن تتركي العجينة لترتاح جيدا قبل التشكيل.
  4. 4. ثبتي الرف الشبكي في وسط الفرن. سخني الفرن على درجة حرارة ١٦٠م. أحضري صواني قصيرة الحافة. ضعي فيها قطعة من ورق الزبدة.
  5. 5. خذي قطعة من العجينة وشكليها إلى كرة صغيرة ثم إلى قرص صغير، ضعي كرة من حشو الفستق أو جوز الهند، اقفلي العجينة على الحشو وشكليها إلى كرة ملساء بين باطن الكف. ضعي كرات العجينة في الصواني مع ترك مسافة ٢ بوصة بين كل كرة والأخرى. ضعي حبة من الفستق الحلبي في وسط كل كرة أو قليل من جوز الهند.
  6. 6. ضعي الغريبة في الفرن لمدة ١٠ دقائق إلى أن يصبح لونها ذهبي فاتح. ضعي الغريبة على شبك معدني إلى أن تبرد تماما.
  7. 7. حشو الفستق: في طبق عميق ضعي جوز الهند، السكر، وماء الورد، قلبي لتختلط المواد وتحصلي على عجينة متماسكة. شكلي عجينة الفستق إلى كرات صغيرة بحجم حبة البندق أو أصغر قليلا. استعملي لحشو حبات الغريبة.
  8. 8. حشو جوز الهند: في طبق عميق ضعي جوز الهند، السكر والبيض، قلبي جوز الهند بالشوكة لتختلط المواد وتحصلي على عجينة متماسكة. شكلي العجينة إلى كرات صغيرة بحجم حبة البندق أو أصغر قليلا. استعملي لحشو حبات الغريبة.







hgyvdfm hglpadm lkhg hguhgl

جنون الابداع غير متواجد حالياً  
رد مع اقتباس
إضافة رد

الكلمات الدليلية (Tags)
منال, المحشية, العالم, الغريبة

أدوات الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع آخر مشاركة
الغريبة بالفستق منال العالم 04-24-2016 11:36 AM
تورتة الشوكولاتة المحشية منال العالم 04-24-2016 11:34 AM
الغريبة بالهيل منال العالم 04-12-2016 06:57 PM
الغريبة بالفستق على طريقة منال العالم 07-16-2013 05:38 PM
طبخات رمضان 2014 أفخاذ الدجاج المحشية 07-13-2013 12:43 PM


الساعة الآن 11:04 PM


Powered by vBulletin™ Version 3.8.7
Copyright © 2019 vBulletin Solutions, Inc. All rights reserved.