طريقة عمل تحضير منال العالم الشيف منال العالم

إضافة رد
قديم 04-25-2016, 11:40 AM
  #1
جنون الابداع
مدير عام
تاريخ التسجيل: May 2013
الدولة: عالم الإنترنت
المشاركات: 36,526
افتراضي تارت الشوكولاتة منال العالم

تارت الشوكولاتة منال العالم

مقادير الوصفة
الحشو 250 جرام شوكولاتة مجروشة 1 4/1 كوب كريمة سائلة 2 حبة كبيرة بيض 1 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة 4/1 ملعقة صغيرة ملح 4/1 ملعقة صغيرة قرقة الطبقة السفلية 2/1 ملعقة صغيرة قرفة 8 ملعقة كبيرة زبدة مذابة 3 ملعقة كبيرة سكر ناعم الحبيبات 2 ملعقة كبيرة بودرة الكاكاو السادة 1 كوب بسكويت مطحون الطبقة العلوية 4/1 كوب كريمة سائلة 50 جرام شوكولاتة مبروشة 1 ملعقة صغيرة عسل 1 ملعقة كبيرة ماء ساخن للتزيين شوكولاتة بيضاء



طريقة التحضير
  1. 1. ثبتي الرف الشبكي في وسط الفرن. سخني الفرن إلى درجة حرارة ١٨٠م.
  2. 2. أحضري قالب ذو قاعدة متحركة مقاس ٩ بوصة. ضعي القالب على صينية قصيرة الحافة.
  3. 3. الطبقة السفلية: في طبق عميق ضعي البسكويت، بودرة الكاكاو، السكر، الزبدة والقرفة. بأطراف أصابعك قلبي البسكويت مع بقية المواد إلى أن يتشرب الزبدة تماما.
  4. 4. ضعي خليط البسكويت في القالب. بأطراف أصابعك إضغطي على خليط البسكويت ليغطي قاع القالب ويرتفع على حواف القالب ويغطيها تماما.
  5. 5. إخبزي الطبقة السفلية لمدة ٥ دقائق. أخرجي القالب من الفرن. دعيه جانبا.
  6. 6. الحشو: في قدر متوسط الحجم سميك القاعدة ضعي الكريمة و الشوكولاتة. باستعمال ملعقة بلاستيكية عريضة قلبي الكريمة إلى أن تذوب الشوكولاتة. لا تدعي الكريمة تغلي أو تسخن كثيرا. أبعدي القدر عن النار. أضيفي البيض مع استمرار التقليب بمضرب شبك يدوي إلى أن يتجانس البيض مع خليط الشوكولاتة. أضيفي الفانيليا، الملح والقرفة. قلبي المواد لتختلط.
  7. 7. وزعي الحشو على قاعدة البسكويت.
  8. 8. ضعي القالب في الفرن لمدة ١٥ إلى ٢٠ دقيقة إلى أن يتماسك الحشو.
  9. 9. أخرجي التارت من الفرن. ضعي القالب على شبك معدني ودعي التارت إلى أن تبرد تماما.
  10. 10. . الطبقة العلوية: في قدر سميك القاعدة متوسط الحجم ضعي الكريمة، الشوكولاتة، العسل والماء. ضعي القدر على نار متوسطة. باستعمال ملعقة بلاستيكية عريضة قلبي الكريمة إلى أن تذوب الشوكولاتة وتتكون كريمة شوكولاتة ناعمة ومتجانسة.
  11. 11. . أخرجي تارت الشوكلاتة من القالب وضعي على طبق تقديم عالي الحافة.
  12. 12. . وزعي كريمة الشوكولاتة على تارت الشوكولاتة لتغطي السطح تماما.
  13. 13. . في كيس تزيين ضعي قليل من الشوكولاتة البيضاء المذابة. وزعي الشوكولاتة البيضاء على كريمة الشوكولاتة على شكل خطوط دائرية. باستعمال طرف السكين إعملي خطوط زخرفية على تارت الشوكولاتة.
  14. 14. . ضعي تارت الشوكولاتة في البراد لعدة ساعات أو طوال الليل ليطيب طعمها ثم قدميها.







jhvj hga,;,ghjm lkhg hguhgl

جنون الابداع غير متواجد حالياً  
رد مع اقتباس
إضافة رد

الكلمات الدليلية (Tags)
منال, الشوكولاتة, العالم, تارت

أدوات الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع آخر مشاركة
ميني تارت الشوكولاتة بالبندق منال العالم 04-25-2016 10:18 AM
تارت الشوكولاتة بالفراولة منال العالم 04-25-2016 10:07 AM
تارت الشوكولاتة بالألوان منال العالم 04-20-2016 10:38 AM
ميني تارت الشوكولاتة منال العالم 04-19-2016 06:15 PM
ميني تارت الشوكولاتة بالتمر منال العالم 04-18-2016 11:29 AM


الساعة الآن 02:12 AM


Powered by vBulletin™ Version 3.8.7
Copyright © 2019 vBulletin Solutions, Inc. All rights reserved.