طريقة عمل تحضير منال العالم الشيف منال العالم

إضافة رد
قديم 04-25-2016, 11:31 AM
  #1
جنون الابداع
مدير عام
تاريخ التسجيل: May 2013
الدولة: عالم الإنترنت
المشاركات: 36,526
افتراضي ميني كنافة بالجبن منال العالم

ميني كنافة بالجبن منال العالم

مقادير الوصفة

خليط الكنافة
500 جرام كنافة طازجة
1 كوب سمن مذاب الحشو
2 ملعقة كبيرة سمن
250 جرام جبن عكاوي
1 ملعقة كبيرة ماء ورد للتقديم
قطر(شيرة، شربات) للتزيين
فستق حلبي ناعم



طريقة التحضير
  1. 1. ثبتي الرف الشبكي في وسط الفرن. سخني الفرن إلى درجة حرارة ١٨٠م.
  2. 2. أحضري صواني من الالمنيوم صغيرة الحجم حيث تكفي شخص واحد. يمكنك تطبيق الوصفة في صينية كبيرة الحجم.
  3. 3. في وعاء محضرة الطعام ضعي الكنافة. شغلي على سرعة متوسطة إلى أن تصبح الكنافة ناعمة جدا.
  4. 4. في طبق عميق ضعي الكنافة. أضيفي السمن. باستعمال ملعقة بلاستيكية عريضة قلبي الكنافة لتختلط جيدا بالسمن.
  5. 5. ضعي كمية وفيرة من الكنافة في الصينية. بأطراف أصابعك إضغطي على الكنافة لتصبح قاعدة متماسكة. أكملي ملئ بقية الصواني بخليط الكنافة.
  6. 6. الحشو: باستعمال سكين حادة قطعي الجبن إلى شرائح رقيقة. ضعي في طبق عميق. أغمري الجبن بالماء. دعي الجبن في الماء لمدة ساعة ثم تخلصي من الماء. أغمري الجبن ثانية بالماء. دعيه لمدة ساعة ثم تخلصي من الماء. كرري الخطوة إلى أن يصبح الجبن حلو المذاق ويتخلص من الملح.
  7. 7. صفي الجبن وضعيه في طبق عميق. أضيفي السمن وماء الورد. بأطراف أصابعك فتتي الجبن إلى قطع صغيرة جدا.
  8. 8. وزعي الجبن على الكنافة في الصواني. أحضري قطعة من ورق المطبخ. ضعي الورق على الجبن واضغطي عليه بخفة كي يتخلص الجبن من الماء المتبقي.
  9. 9. ضعي الصينية على نار هادئة. حركي الصينية بحركة دائرية على النار إلى أن تصبح الحواف ذهبية اللون وهذا يدل على نضج الكنافة.
  10. 10. . إقلبي الكنافة على طبق للتقديم. وزعي القطر والفستق وقدميها مباشرة.







ldkd ;khtm fhg[fk lkhg hguhgl

جنون الابداع غير متواجد حالياً  
رد مع اقتباس
إضافة رد

الكلمات الدليلية (Tags)
منال, ميني, العالم, بالجبن, كنافة

أدوات الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع آخر مشاركة
ميني كنافة منال العالم 04-25-2016 09:21 AM
ميني بقلاوة بالجبن منال العالم 04-23-2016 05:38 PM
طريقة عمل و تحضير ميني كنافة بالتوست منال العالم 04-21-2016 09:32 PM
ميني كنافة بالفستق منال العالم 04-18-2016 05:59 PM
كنافة بالجبن والفواكه المجففة منال العالم 04-13-2016 09:35 AM


الساعة الآن 12:26 AM


Powered by vBulletin™ Version 3.8.7
Copyright © 2019 vBulletin Solutions, Inc. All rights reserved.