طريقة عمل تحضير منال العالم الشيف منال العالم

إضافة رد
قديم 04-25-2016, 11:09 AM
  #1
جنون الابداع
مدير عام
تاريخ التسجيل: May 2013
الدولة: عالم الإنترنت
المشاركات: 36,526
افتراضي مربعات جاتو الشوكولاتة منال العالم

مربعات جاتو الشوكولاتة منال العالم

مقادير الوصفة
1 4/3 كوب دقيق 4/3 كوب بودرة الكاكاو السادة 1 2/1 ملعقة صغيرة بيكربونات الصودا 1 ملعقة صغيرة ملح 1 4/3 كوب سكر ناعم الحبيبات 4/3 كوب زبدة لينة 2 كوب كريمة حامضة 2 حبة كبيرة بيض 1 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة 1 ملعقة صغيرة قرفة كريمة الشوكولاتة الغنية 4 ملعقة كبيرة زبدة 2/1 كوب بودرة الكاكاو السادة 1 2/1 كوب سكر ناعم بودرة 5-4 ملعقة كبيرة حليب 2/1 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة



طريقة التحضير
  1. 1. سخني الفرن إلى درجة حرارة ١٨٠م. ثبتي الرف الشبكي الاوسط.
  2. 2. احضري قالب مستطيل مقاس ١٣x٩ بوصة. بطني بقطعة من ورق الزبدة.
  3. 3. في وعاء الخلاط انخلي الدقيق، بودرة الكاكاو، بيكربونات الصودا، الملح والقرفة. ثبتي المضرب الشبكي، شغلي لعدة ثواني.
  4. 4. أضيفي الزبدة، الكريمة، البيض والفانيليا. شغلي لمدة ٣ دقائق ليتجانس الخليط ويصبح ناعما وهشا.
  5. 5. اسكبي الخليط في القالب. ساوي السطح بخفة بظهر الملعقة.
  6. 6. ضعي القالب في الفرن لمدة ٤٥ دقيقة إلى أن ينضج تماما. اختبري نضج الكيك بعود خشبي صغير. يجب ان يخرج العود نظيفا عند غرزه في وسط الكيك كدليل على نضج الكيك.
  7. 7. اخرجي الكيك من الفرن. ضعي القالب على شبك معدني واتركيه ليبرد تماما.
  8. 8. اخرجي الكيك من القالب. ضعي على قاعدة كرتونية او على لوح تقطيع نظيف. تخلصي من الورق.
  9. 9. وزعي كريمة الشوكولاتة الغنية على الكيك باستعمال سكين معدنية عريضة لتغطي السطح والحواف.
  10. 10. . ضعي الكيك في البراد لتتماسك الكريمة.
  11. 11. . باستعمال سكين حادة قطعي الكيك إلى مربعات او حسب ما ترغبين. زيني كما تحبين او قدميه كما هو في مناسباتك السعيدة.
  12. 12. . كريمة الشوكولاتة الغينة: في قدر سميك القاعدة ضعي الزبدة. ضعي القدر على نار متوسطة لتذوب تماما.
  13. 13. . أضيفي الكاكاو وقلبي إلى أن يذوب. دعي الخليط ليبرد قليلا.
  14. 14. . أضيفي السكر البودرة بالتبادل مع الحليب مع استمرار التقليب بملعقة بلاستيكية عريضة لتحصلي على كريمة سائلة، ناعمة وسميكة القوام. وزعي مباشرة على الكيك.







lvfuhj [hj, hga,;,ghjm lkhg hguhgl

جنون الابداع غير متواجد حالياً  
رد مع اقتباس
إضافة رد

الكلمات الدليلية (Tags)
منال, مربعات, الشوكولاتة, العالم, جاتو

أدوات الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع آخر مشاركة
مربعات الكرز منال العالم 04-25-2016 10:34 AM
مربعات الجوز منال العالم 04-24-2016 06:09 PM
مربعات كيك الشوكولاتة منال العالم 04-24-2016 09:04 AM
مربعات التمر باللوز منال العالم 04-23-2016 05:17 PM
مربعات البسكويت بالتمر منال العالم 04-13-2016 09:13 AM


الساعة الآن 12:16 AM


Powered by vBulletin™ Version 3.8.7
Copyright © 2019 vBulletin Solutions, Inc. All rights reserved.