طريقة عمل تحضير منال العالم الشيف منال العالم

إضافة رد
قديم 04-25-2016, 11:04 AM
  #1
جنون الابداع
مدير عام
تاريخ التسجيل: May 2013
الدولة: عالم الإنترنت
المشاركات: 36,526
افتراضي تورتة البسكويت بالشوكولاتة منال العالم

تورتة البسكويت بالشوكولاتة منال العالم

مقادير الوصفة
300 جرام شوكولاتة 2 2/1 كوب كريمة سائلة 4/1 ملعقة صغيرة قرفة 1 ملعقة كبيرة قهوة جاهزة 4/1 كوب سكر ناعم الحبيبات - قطعة بسكويت سادة للتزيين بودرة كاكاو السادة



طريقة التحضير
  1. 1. احضري قالب رغيف متوسط الحجم. ضعي فيه قطعة من ورق النايلون مع ترك جزء خارج القالب لتغطية التورتة.
  2. 2. قطعي الشوكولاتة إلى قطع صغيرة او متوسطة الحجم
  3. 3. في قدر متوسط الحجم سميك القاعدة ضعي نصف كمية الكريمة تقريبا، القرفة، القهوة والسكر، ضعي القدر على نار متوسطة مع استمرار التقليب لتسخن الكريمة وتتجانس المكونات ويصبح الخليط ناعم.
  4. 4. أضيفي الشوكولاتة وقلبي بخفة إلى أن تذوب ويتكون لديك صلصة ناعمة ومتجانسة.
  5. 5. أسكبي الخليط في طبق عميق ليبرد قليلا.
  6. 6. ضعي بقية الكريمة في وعاء الخلاط. ثبتي المضرب الشبكي، شغلى على سرعة متوسطة إلى أن تتماسك الكريمة ويتضاعف حجمها.
  7. 7. أضيفي الكريمة المخفوقة على خليط الشوكولاتة في الطبق العميق بالتدريج مع التقليب بخفة لتختلط الكريمة مع صلصة الشوكولاتة وتحصلي على كريمة ناعمة ومتجانسة.
  8. 8. اسكبي قليل من خليط الكريمة في قاع القالب المبطن بالنايلون. غطي الكريمة بعدة قطع من البسكويت. وزعي المزيد من الكريمة لتغطي البسكويت تماما. كرري وضع البسكويت مع الكريمة إلى أن تكملي استعمال كل كمية الكريمة والبسكويت لتكون اخر طبقة من الكريمة.
  9. 9. غطي الطبق بالنايلون وضعي في الثلاجة (الفريزر) لعدة ساعات إلى أن يتماسك تماما.
  10. 10. . على طبق تقديم اقلبي تورتة البسكويت. تخلصي من النايلون.
  11. 11. . زيني التورتة بالمزيد من البسكويت المغطى بالشوكولاتة وانثري بودرة الكاكاو السادة. قدمي مباشرة







j,vjm hgfs;,dj fhga,;,ghjm lkhg hguhgl

جنون الابداع غير متواجد حالياً  
رد مع اقتباس
إضافة رد

الكلمات الدليلية (Tags)
منال, البسكويت, العالم, تورتة, بالشوكولاتة

أدوات الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع آخر مشاركة
حلو البسكويت بالكراميل منال العالم 04-22-2016 08:38 PM
أصابع البسكويت بالشوكولاتة منال العالم 04-21-2016 10:15 AM
تورتة الفراولة بالشوكولاتة منال العالم 04-16-2016 12:41 PM
أصابع البسكويت بكريم الكاسترد منال العالم 04-15-2016 10:48 AM
مربعات البسكويت بالتمر منال العالم 04-13-2016 09:13 AM


الساعة الآن 01:08 AM


Powered by vBulletin™ Version 3.8.7
Copyright © 2019 vBulletin Solutions, Inc. All rights reserved.