طريقة عمل تحضير منال العالم الشيف منال العالم

إضافة رد
قديم 04-25-2016, 10:33 AM
  #1
جنون الابداع
مدير عام
تاريخ التسجيل: May 2013
الدولة: عالم الإنترنت
المشاركات: 36,526
افتراضي تارت الجبن بالفراولة منال العالم

تارت الجبن بالفراولة منال العالم

مقادير الوصفة
عجينة التارت 1 2/1 كوب دقيق 8/1 ملعقة صغيرة ملح 2/1 كوب زبدة لينة 4/1 كوب سكر ناعم بودرة 1 حبة كبيرة بيض 1 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة الحشو 20 حبة متوسطة فراولة 200 جرام جبن كريمي لين 5 ملعقة كبيرة سكر ناعم بودرة 1 ملعقة صغيرة برش برتقال خليط التلميع 1 باكيت صغير جيلي فراولة 2/1 كوب ماء ساخن



طريقة التحضير
  1. 1. ثبتي الرف الشبكي في وسط الفرن. سخني الفرن إلى درجة حرارة ١٨٠م. أحضري صواني قصيرة الحافة. أحضري قوالب تارت صغيرة الحجم. أحضري قطع صغيرة من ورق الزبدة. أحضري حبوب مجففة أو الحبوب الخاصة بتثقيل العجينة.
  2. 2. عجينة التارت: في طبق عميق ضعي الدقيق والملح. قلبي لتختلط المواد.
  3. 3. في وعاء الخلاط ضعي الزبدة والسكر الناعم، ثبتي المضرب الشبكي، شغلي على سرعة متوسطة إلى أن يصبح الخليط كريمي وهش القوام.
  4. 4. أضيفي البيضة والفانيليا وشغلي على سرعة متوسطة إلى أن تختفي البيضة.
  5. 5. أبعدي المضرب الشبكي وثبتي مضرب التقليب، أضيفي الدقيق والملح وشغلي على سرعة متوسطة إلى أن تتكون لديك عجينة متماسكة.
  6. 6. شكلي العجينة إلى قرص. غلفي بالنايلون وضعي في البراد لمدة نصف ساعة لترتاح وتتماسك.
  7. 7. خذي قطعة من العجينة بحجم حبة الجوز وشكليها إلى إصبع صغير أو حسب شكل القالب المستخدم. ضعي العجينة في قالب تارت صغير ومديها بأطراف أصابعك لتغطي القاع والحواف. تخلصي من العجينة الزائدة من الحواف.
  8. 8. ضعي القوالب في الصينية، ضعي على كل قالب قطعة من ورق الزبدة. ضعي على كل قطعة عدة حبوب من الحبوب الجافة. وضع الحبوب على العجينة يمنع انتفاخها أثناء الخبز.
  9. 9. ضعي التارت في الفرن لمدة ١٠ إلى ١٥ دقيقة إلى أن تصبح ذهبية اللون. أخرجي التارت من الفرن. ضعي قوالب التارت على شبك معدني لتبرد تماما. أخرجي التارت من القوالب.
  10. 10. . الحشو: إقطعي حبات الفراولة إلى أنصاف. إختاري أنصاف الفراولة المتناسقة الحجم والمنظر واحتفظي بها لتزيين التارت. افرمي بقية الفراولة وضعيها في طبق عميق.
  11. 11. . أضيفي الجبن، السكر وبرش البرتقال. قلبي الفراولة والجبن لتختلط المواد جيدا.
  12. 12. . باستعمال ملعقة صغيرة وزعي الحشو في قطع التارت.
  13. 13. . خليط التلميع: في طبق صغير ضعي الجيلي والماء الساخن. قلبي بالشوكة ليذوب الجيلي. دعي الجيلي ليبرد قليلا ويتماسك.
  14. 14. . باستعمال فرشاة عريضة وزعي خليط التلميع على حبات الفراولة على التارت.
  15. 15. . ضعي التارت في البراد لحين التقديم.







jhvj hg[fk fhgtvh,gm lkhg hguhgl

جنون الابداع غير متواجد حالياً  
رد مع اقتباس
إضافة رد

الكلمات الدليلية (Tags)
منال, الجبن, العالم, بالفراولة, تارت

أدوات الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع آخر مشاركة
تارت الشوكولاتة بالفراولة منال العالم 04-25-2016 10:07 AM
بسكويت الكيك بالفراولة منال العالم 04-25-2016 10:03 AM
تارت الجبن بالجوز منال العالم 04-25-2016 09:13 AM
تورتة الجيلي بالفراولة منال العالم 04-23-2016 05:11 PM
حلو الشوكولاتة البيضاء بالفراولة منال العالم 04-13-2016 08:52 PM


الساعة الآن 12:58 AM


Powered by vBulletin™ Version 3.8.7
Copyright © 2019 vBulletin Solutions, Inc. All rights reserved.