طريقة عمل تحضير منال العالم الشيف منال العالم

إضافة رد
قديم 04-25-2016, 10:21 AM
  #1
جنون الابداع
مدير عام
تاريخ التسجيل: May 2013
الدولة: عالم الإنترنت
المشاركات: 36,526
افتراضي كرة البان كيك بالشوكولاتة منال العالم

كرة البان كيك بالشوكولاتة منال العالم

مقادير الوصفة


1 3/4 كوب دقيق
1/4 كوب بودرة الكاكاو السادة
1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
1 ملعقة صغيرة بيكربونات الصودا
1/2 ملعقة صغيرة ملح
4 حبة كبيرة بيض مفصول
3 ملعقة كبيرة سكر ناعم الحبيبات
2 ملعقة كبيرة زيت ذرة
2 كوب لبن خاثر
1 ملعقة صغيرة فانيليا،سائلة للحشو
----- -- شوكولاتة مقطعة للتقديم
صلصة شوكولاتة، سكر ناعم بودرة


طريقة التحضير
  1. 1. . احضري المقلاة الخاصة لخبز كرات البان كيك. ضعي المقلاة على نار متوسطة.
  2. 2. . على قطعة من ورق الزبدة انخلي الدقيق، بودرة الكاكاو، البيكنج باودر، بيكربونات الصودا والملح.
  3. 3. . في وعاء الخلاط ضعي بياض البيض، ثبتي المضرب الشبكي وشغلي على سرعة متوسطة إلى أن يتضاعف حجم بياض البيض ويصبح متماسك وهش.
  4. 4. . ضعي بياض البيض في طبق جانبي عميق.
  5. 5. . إلى نفس الوعاء اضيفي صفار البيض، السكر، الزيت، اللبن والفانيليا، شغلي على سرعة متوسطة لعدة ثواني.
  6. 6. . أضيفي خليط الدقيق والكاكاو وشغلي على سرعة متوسطة إلى أن يتجانس الخليط.
  7. 7. . أضيفي نصف كمية خليط الكاكاو على بياض البيض في الطبق، قلبي بملعقة بلاستيكية عريضة إلى أن يتجانس قليلا، اضيفي بقية خليط الكاكاو وقلبي بخفة إلى أن يختفي البياض. لا تقلبي كثيرا.
  8. 8. . ضعي قليل من خليط البان كيك في قمع خاص بعمل البان كيك.
  9. 9. . اسكبي قليل من خليط البان كيك في انصاف الكرات في القالب، انتظري لعدة ثواني ثم ضعي قطعة من الشوكولاتة في كل كرة. انتظري قليلا إلى أن يتماسك قاع كرات البان كيك.
  10. 10. ٠. باستعمال عود خشبي كبير اقلبي كرات البان كيك بخفة على الجهة الثانية وانتظري قليلا ليتماسك القاع ثم اقلبي على الجهة الثانية. استمري بالتقليب عدة مرات إلى أن تنضج الكرات.
  11. 11. ١. ضعي كرات البان كيك في طبق للتقديم وزيني بصلصة الشوكولاتة والسكر. قدميها دافئة







;vm hgfhk ;d; fhga,;,ghjm lkhg hguhgl

جنون الابداع غير متواجد حالياً  
رد مع اقتباس
إضافة رد

الكلمات الدليلية (Tags)
منال, البان, العالم, بالشوكولاتة, كيك, كرت

أدوات الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع آخر مشاركة
كيك مقرمش بالشوكولاتة منال العالم 04-25-2016 08:49 AM
بيتي فور بالشوكولاتة منال العالم 04-24-2016 09:36 AM
تمر بالشوكولاتة منال العالم 04-19-2016 06:20 PM
باف بالشوكولاتة منال العالم 04-19-2016 06:18 PM
كرة البان كيك منال العالم 04-18-2016 09:33 AM


الساعة الآن 01:09 AM


Powered by vBulletin™ Version 3.8.7
Copyright © 2019 vBulletin Solutions, Inc. All rights reserved.