طريقة عمل تحضير منال العالم الشيف منال العالم

إضافة رد
قديم 04-24-2016, 05:41 PM
  #1
جنون الابداع
مدير عام
تاريخ التسجيل: May 2013
الدولة: عالم الإنترنت
المشاركات: 36,526
افتراضي ميني كب كيك الشوكولاتة و الجوز منال العالم

ميني كب كيك الشوكولاتة و الجوز منال العالم

مقادير الوصفة
1/2 كوب زبدة 1/3 كوب بودرة الكاكاو 3/4 كوب لبن خاثر 1 كوب دقيق 1/2 ملعقة صغيرة بيكربونات الصودا 1/4 ملعقة صغيرة ملح 1 كوب سكر 2 ملعقة كبيرة جوز مطحون ناعم 1/4 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة 1 حبة كبيرة بيض للتزيين شوكولاتة مذابة، جوز صحيح



طريقة التحضير
  1. 1. سخني الفرن إلى درجة حرارة 180مْ. ثبتي الرف الشبكي الأوسط. أحضري قوالب أكواب الكيك (الكب كيك) صغيرة الحجم. بطني الاكواب بأكواب ورقية.
  2. 2. في قدر صغير ضعي الزبدة، اللبن الخاثر والكاكاو، سخني على نار متوسطة مع التقليب المستمر إلى أن تذوب الزبدة ويصبح الخليط متجانس وناعم.
  3. 3. على قطعة من ورق الزبدة او في طبق عميق انخلي الدقيق، بيكربونات الصودا والملح.
  4. 4. في وعاء الخلاط ضعي السسكر، خليط الدقيق والجوز المطحون، ثبتي المضرب الشبكي. شغلي لعدة ثواني لتختلط المواد
  5. 5. أضيفي البيض والفانيليا، شغلي الخلاط وأضيفي خليط الزبدة والكاكاو مع استمرار تشغيل الخلاط، شغلي على سرعة متوسطة لمدة دقيقة إلى أن يصبح الخليط متجانسا.
  6. 6. وزعي الخليط في القوالب لتملئي ثلثيها فقط.
  7. 7. اخبزي الكيك لمدة 15 دقيقة إلى أن ينضج تماما. اختبري نضج الكيك بعود خشبي صغير. يجب ان يخرج العود نظيفا كدليل على نضج الكيك.
  8. 8. اخرجي الكيك من الفرن، دعيه على شبك معدني إلى أن يبرد تماما. تخلصي من الاكواب الورقية.
  9. 9. في طبق عميق ضعي الشوكولاتة المذابة، ضعي قطع الكيك في الشوكولاتة المذابة، قلبيها بخفة لتتغطى بطبقة وفيرة من الشوكولاتة.
  10. 10. . اخرجي الكيك من الشوكولاتة، ضعي على شبك معدني. ضعي حبات الجوز مباشرة لتلصق مع الشوكولاتة.
  11. 11. . اتركي الكيك ليبرد تماما وتتماسك الشوكولاتة. انثري قليل من السكر البودرة. قدمي مباشرة.







ldkd ;f ;d; hga,;,ghjm , hg[,. lkhg hguhgl

جنون الابداع غير متواجد حالياً  
رد مع اقتباس
إضافة رد

الكلمات الدليلية (Tags)
منال, ميني, و, الجوز, الشوكولاتة, العالم, كب, كيك

أدوات الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع آخر مشاركة
كيك الشوكولاتة مع صلصة الشوكولاتة منال العالم 04-20-2016 11:17 AM
ميني تارت الشوكولاتة منال العالم 04-19-2016 06:15 PM
ميني تارت الشوكولاتة بالتمر منال العالم 04-18-2016 11:29 AM
كيك الليمون و الجوز منال العالم 04-12-2016 07:10 AM
تورتة الجوز و العسل منال العالم 06-06-2013 08:50 PM


الساعة الآن 02:25 AM


Powered by vBulletin™ Version 3.8.7
Copyright © 2019 vBulletin Solutions, Inc. All rights reserved.