طريقة عمل تحضير منال العالم الشيف منال العالم

إضافة رد
قديم 04-24-2016, 09:30 AM
  #1
جنون الابداع
مدير عام
تاريخ التسجيل: May 2013
الدولة: عالم الإنترنت
المشاركات: 36,526
افتراضي فطيرة التفاح منال العالم

فطيرة التفاح منال العالم

مقادير الوصفة

العجينة
2 كوب دقيق
2 ملعقة كبيرة سكر
1 1/2 ملعقة صغيرة خميرة فورية ناعمة
1/4 ملعقة صغيرة ملح
1/4 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
1/2 ملعقة صغيرة قرفة
1 حبة كبيرة بيض
1/2 ملعقة صغيرة فانيليا، سائلة
3/4 كوب ماء دافىء
2 ملعقة كبيرة زيت ذرة الحشو
1 حبة صفار البيض
2 ملعقة كبيرة بقسماط
1/2 ملعقة صغيرة قرفة
3-2 ملعقة كبيرة جوز مجروش
2-1 حبة تفاح، شرائح رقيقة
1/4 كوب سكر بني
8 حبة كرز سكري الصلصة
1 كوب سكر ناعم بودرة
1/4 ملعقة صغيرة فانيليا، سائلة
2-1 ملعقة صغيرة حليب او كريمة



طريقة التحضير
  1. 1. ا لعجينة: في وعاء الخلاط ضعي 2/1 1 كوب دقيق، السكر،الخميرة، الملح، البيكنج باودروالقرفة، ثبتي مضرب العجين، شغلي الى ان يختلط، اضيفي البيضة، الفانيليا، الماء والزيت، شغلي الى ان تختلط المكونات وتتشكل العجينة، اضيفي مزيد من الدقيق حسب الحاجة، شغلي على سرعة بطيئة لمده 3 – 4 دقائق الى ان تصبح العجينة ناعمة ومتجانسة.
  2. 2. غلفي العجينة واتركيها في مكان دافىء 20 – 30 دقيقة او ليتضاعف حجمها.
  3. 3. افردي العجينة دائرة مقاس 9 او 10 بوصة. ضعيها في صينية مرتفعة الحافة ، غلفيها واتركيها ترتاح بضع دقائق الى ان تنتفخ ويصبح ارتفاعها حوالي 2 سم تقريبا.
  4. 4. الحشو: اخفقي صفار البيضة قليلا ثم امسحي به سطح العجينة. انثري فوقها البقسماط ثم القرفة.
  5. 5. ضعي شرائح التفاح بشكل دائري، انثري السكر البني بحيث يتوزع على التفاح واطراف العجينة.
  6. 6. سخني الفرن لدرجة حرارة 180مْ، ثبتي الرف الشبكي الأوسط.
  7. 7. ا دخلي الفرن لمدة 20 – 25 دقيقة الى ان تنضج الفطيرة وتكتسب لون ذهبي. دعيها تبرد قليلا.
  8. 8. الصلصة: ضعي السكر والفانيليا في طبق عميق، اضيفي الحليب بالتدريج مع التقليب الى ان تحصلي على صلصة سميكة، وزعيها فوق الفطيرة وقدميها دافئة.







t'dvm hgjthp lkhg hguhgl

جنون الابداع غير متواجد حالياً  
رد مع اقتباس
إضافة رد

الكلمات الدليلية (Tags)
منال, التفاح, العالم, فطيرة

أدوات الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع آخر مشاركة
فطيرة التفاح الصغيرة منال العالم 04-23-2016 05:38 PM
فطيرة التفاح المقلي منال العالم 04-22-2016 08:39 PM
فطيرة التفاح بالمكسرات منال العالم 04-21-2016 08:24 AM
فطيرة التفاح ( أبل باي ) منال العالم 04-14-2016 11:12 AM
كيكة التفاح المقرمش منال العالم 06-06-2013 08:59 PM


الساعة الآن 02:31 AM


Powered by vBulletin™ Version 3.8.7
Copyright © 2019 vBulletin Solutions, Inc. All rights reserved.