طريقة عمل تحضير منال العالم الشيف منال العالم

إضافة رد
قديم 04-24-2016, 08:54 AM
  #1
جنون الابداع
مدير عام
تاريخ التسجيل: May 2013
الدولة: عالم الإنترنت
المشاركات: 36,526
افتراضي حلو التوفية منال العالم

حلو التوفية منال العالم

مقادير الوصفة


1/2 كوب زبدة
1 كوب حليب مجفف (بودرة)
4 حبة كبيرة بيض
1 كوب سكر ناعم الحبيبات
1 ملعقة صغيرة فانيليا، سائلة
1 كوب جوز هند، ناعم
1/2 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
1 كوب قيمر (قشطة) صلصة التوفي:
1/2 كوب سكر
1/2 كوب قيمر(قشطة)
1 ملعقة صغيرة فانيليا، سائلة للتزيين
بندق محمص مجروش



طريقة التحضير
  1. 1. سخني الفرن على درجة حرارة 180م، احضري قالب7×11 بوصة، بطنية بورق الألمنيوم، ادهنية بالزبدة.
  2. 2. في قدر ستانلس سخني الزبدة على نار هادئة الى ان تذوب، اضيفي الحليب، قلبي بهدوء الى ان يصبح الحليب ذهبي اللون، ستلاحظين انه اصبح لزج بعض الشيء وهذا طبيعي. دعيه يبرد تماما.
  3. 3. في وعاء الخلاط ضعي البيض، السكر والفانيليا، اخفقي بالمضرب الشبكي الى ان يصبح الخليط هشا، اضيفي خليط الحليب المحمص، جوز الهند، البيكنج باودر، والقيمر، قلبي لبضع ثواني ليختلط. صبي خليط الحلو في القالب.
  4. 4. اخبزي 45 - 50 دقيقة الى ان ينضج وينتفخ ويصبح ذهبي اللون، اختبري النضج بادخال عود خشبي رفيع، دعي الحلو يبرد ليصبح بدرجة الحرارة العادية. ستلاحظين انه هبط بعض الشيء وهذا طبيعي.
  5. 5. اتركي القالب ليبرد تماما، وزعي فوقه صلصة التوفي، انثري فوقه البندق المجروش، قطعيه حسب الرغبة. ضعيه في كؤوس ورقية وقدميه مع القهوة.
  6. 6. صلصة التوفي: في قدر ستانلس ستيل صغير ذوبي السكر ليصبح ذهبي اللون، اضيفي القيمر والفانيليا، قلبي بحركة سريعة لتحصلي على صلصة توفي ناعمة، دعيها تطهى على نار هادئة جدا مع التقليب لمدة دقيقة، اتركي الصلصة الى ان تصبح بدرجة الحرارة العادية.







pg, hgj,tdm lkhg hguhgl

جنون الابداع غير متواجد حالياً  
رد مع اقتباس
إضافة رد

الكلمات الدليلية (Tags)
منال, التوفية, العالم, حلو

أدوات الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع آخر مشاركة
حلو التوفية بالفستق منال العالم 04-20-2016 10:49 AM
طريقة عمل كيكة البرتقال مع صلصة الجبن منال العالم 06-06-2013 09:11 PM
تورتة كريمة الجبن منال العالم 06-06-2013 08:53 PM
تورتة الجوز و العسل منال العالم 06-06-2013 08:50 PM
كيكة الموز بكريمة الشكولاته منال العالم 06-06-2013 08:18 PM


الساعة الآن 01:30 AM


Powered by vBulletin™ Version 3.8.7
Copyright © 2019 vBulletin Solutions, Inc. All rights reserved.