جنون الابداع

العودة   جنون الابداع > اقسام جنون الابداع المنوعة > مطبخ - طبخات - وصفات - طبخ - منال العالم > طريقة عمل تحضير منال العالم
قائمة الأعضاء البحث مشاركات اليوم اجعل كافة الأقسام مقروءة

طريقة عمل تحضير منال العالم الشيف منال العالم

إضافة رد
 
أدوات الموضوع
  #1  
قديم 04-23-2016, 05:46 PM
جنون الابداع جنون الابداع غير متواجد حالياً
 
تورتة الكنافة بالفواكه منال العالم

تورتة الكنافة بالفواكه منال العالم

مقادير الوصفة
500 جرام كنافة 2 ملعقة كبيرة سكر 2/1 كوب زبدة مذابة 2/1 كوب سمن مذاب 1 كوب شيرة/شربات 2 كوب كريمة سائلة 1 ملعقة صغيرة ماء ورد 2 حبة مانجو 10 حبة فراولة للتزيين فستق حلبي مجروش



طريقة التحضير
  1. 1. ثبتي الرف الشبكي في وسط الفرن. سخني الفرن إلى درجة حرارة ١٨٠م. أحضري ٢ صينية عالية الحافة مقاس ٨ او ٩ بوصة.
  2. 2. في طبق عميق ضعي الكنافة والسكر. أضيفي الزبدة والسمن، قلبي الكنافة بأطراف أصابعك لتتخلط الكنافة وتتشرب الزبدة والسمن.
  3. 3. وزعي الكنافة بين الصواني بالتساوي واضغطي عليها بباطن الكف كي تتماسك الكنافة وتصبح طبقة مستوية السطح.
  4. 4. ضعي الكنافة في الفرن لمدة ١٥ دقيقة أو إلى أن تصبح لونها ذهبي غامق. أخرجي الكنافة من الفرن ودعيها لتبرد تماما.
  5. 5. أحضري طبق تقديم واسع عالي الحافة. ضعي طبقة من الكنافة في الطبق وأسكبي قليل من الشيرة حسب الرغبة.
  6. 6. ضعي الكريمة في وعاء الخلاط وثبتي المضرب الشبكي، شغلي على سرعة متوسطة ليتضاعف حجم الكريمة وتتماسك. أضيفي ماء الورد.
  7. 7. ضعي مقدار من الكريمة على طبقة الكنافة. وزعي نصف مقدار المانجو والفراولة. أنثري قليل من الفستق الحلبي الناعم. ضعي الطبقة الثانية من الكنافة، وزعي قليل من الشيرة، وزعي بقية الكريمة وبقية المانجو والفراولة. أنثري المزيد من الفستق الحلبي. قدميها مباشرة.







j,vjm hg;khtm fhgt,h;i lkhg hguhgl

رد مع اقتباس

Powered by vBulletin™ Version 3.8.7
Copyright © 2020 vBulletin Solutions, Inc. All rights reserved.