جنون الابداع

العودة   جنون الابداع > اقسام جنون الابداع المنوعة > مطبخ - طبخات - وصفات - طبخ - منال العالم > طريقة عمل تحضير منال العالم
قائمة الأعضاء البحث مشاركات اليوم اجعل كافة الأقسام مقروءة

طريقة عمل تحضير منال العالم الشيف منال العالم

إضافة رد
 
أدوات الموضوع
  #1  
قديم 04-23-2016, 05:38 PM
جنون الابداع جنون الابداع غير متواجد حالياً
 
ميني بقلاوة بالجبن منال العالم

ميني بقلاوة بالجبن منال العالم

مقادير الوصفة
1 باكيت عجينة بقلاوة 250 جرام جبن نابلسي 1 كوب جبن موزاريللا مبروش 4/1 ملعقة صغيرة مستكة مطحونة - - سمن للتقديم شيرة/قطر/شربات للتزيين فستق حلبي ناعم للتشكيل سمن



طريقة التحضير
  1. 1. ثبتي الرف الشبكي في وسط الفرن. سخني الفرن إلى درجة حرارة ١٨٠م. أحضري صينية أكواب الكيك الصغيرة الحجم (ميني كب كيك).
  2. 2. أخرجي باكيت عجينة البقلاوة من الثلاجة (الفريزر) ودعيها على طاولة المطبخ لتتخلص من الثلج وتصبح لينة.
  3. 3. في طبق عميق ضعي الجبن واغمريه بالماء. دعي الجبن في الماء لعدة ساعات مع تغير الماء كل ساعة تقريبا إلى أن يتخلص من الملح تماما.
  4. 4. في طبق عميق فتتي قطع الجبن إلى قطع صغيرة جدا، أضيفي جبن الموزريلا والمستكة، قلبي الجبن ليختلط مع بقية المواد جيدا.
  5. 5. ضعي السمن في قدر متوسط الحجم وضعي القدر على نار متوسطة ليذوب السمن. احتفظي بالسمن مذاب طوال فترة تجيهز البقلاوة. أحضري فرشاة عريضة.
  6. 6. خذي رقاقة من أو إثنتين من عجينة البقلاوة وامسحيها بقليل من السمن. ضعي رقاقة ثالثة فوق الرقاقات وادهنيها بقليل من السمن أيضا.
  7. 7. باستعمال سكين حادة أو قطاعة البيتزا قطعي رقاقات البقلاوة إلى ٩ مربعات أو حسب القالب المستعمل لتشكيل البقلاوة. إرفعي رقاقتين عن كل مربع وضعيها بالعكس على بقية الرقاقات لكي يصبح لكل مربع ثماني زوايا. ضعي قليل من خليط الجبن في وسط المربعات وأقفلي الأطراف مع الضغط عليها من الوسط لتصبح على شكل زهرة أو وردة. ضعي البقلاوة في الأكواب في الصواني. وزعي المزيد من السمن.
  8. 8. إخبزي البقلاوة لمدة ١٥ دقيقة لتصبح ذهبية اللون. أخرجي البقلاوة من الفرن ودعيها لتبرد قليلا ثم ضعيها في طبق للتقديم.
  9. 9. وزعي القطر وزيني بالفستق الحلبي. قدمي البقلاوة دافئة أو باردة.







ldkd frgh,m fhg[fk lkhg hguhgl

رد مع اقتباس
إضافة رد

الكلمات الدليلية (Tags)
منال, ميني, العالم, بالجبن, بقلاوة

أدوات الموضوع

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع
بقلاوة منزلية منال العالم
ميني بقلاوة بالقشطة منال العالم
بقلاوة بالفستق منال العالم
بقلاوة باللوز منال العالم
بقلاوة بالقشطة منال العالم


الساعة الآن 03:51 PM


Powered by vBulletin™ Version 3.8.7
Copyright © 2020 vBulletin Solutions, Inc. All rights reserved.