طريقة عمل تحضير منال العالم الشيف منال العالم

إضافة رد
قديم 04-23-2016, 05:36 PM
  #1
جنون الابداع
مدير عام
تاريخ التسجيل: May 2013
الدولة: عالم الإنترنت
المشاركات: 36,526
افتراضي لفائف الباف بالشوكولاتة منال العالم

لفائف الباف بالشوكولاتة منال العالم

مقادير الوصفة
1 باكيت عجينة باف باستري قطعة واحدة 1 حبة كبيرة صفار البيض 1 ملعقة كبيرة ماء أو حليب 2/1 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة 2/1 كوب سكر بني فاتح 1 ملعقة كبيرة قرفة 2 ملعقة كبيرة بندق مطحون للتقديم شوكولاتة مذابة ، بندق مجروش



طريقة التحضير
  1. 1. ثبتي الرف الشبكي في وسط الفرن. سخني الفرن إلى درجة حرارة ١٨٠م.
  2. 2. أحضري صواني قصيرة الحافة. ضعي فيها قطعة من ورق الزبدة.
  3. 3. أخرجي العجينة من الثلاجة ( الفريزر) ودعيها إلى أن تصبح في درجة حرارة المطبخ.
  4. 4. في طبق صغير ضعي صفار البيض، الماء والفانيليا. باستعمال الشوكة قلبي الصفار ليختلط مع الماء. أحضري فرشاة عريضة.
  5. 5. على سطح مرشوش بالدقيق مدي العجينة باستعمال النشابة إلى أن تصبح مربع مقاس ٢٠ في ٢٠ سنتمتر.
  6. 6. باستعمال الفرشاة إدهني العجينة بخليط البيض. وزعي السكر، القرفة والبندق. لفي العجينة طرف العجينة على الحشو لتصلي إلى نصف المربع. لفي الطرف المقابل على الحشو لتصلي إلى اللفافة الأولى وتحصلي على لفافتين متلتصقتين من القاع.
  7. 7. ضعي العجينة في الصينية. ضعي العجينة في البراد لمدة ربع ساعة تقريبا لتتماسك ويسهل عليك تقطيعها.
  8. 8. ضعي العجينة على لوح التقطيع. باستعمال سكين حادة قطعي العجينة إلى لفافات بسماكة ١ بوصة. ضعي اللفافات في الصواني مع ترك مسافة ١ بوصة بين كل قطعة والأخرى.
  9. 9. ضعي اللفائف في الفرن لمدة ٢٠ دقيقة إلى أن تصبح ذهبية اللون.
  10. 10. . أخرجي لفائف الباف بالشوكولاتة من الفرن. ضعي الصواني على شبك معدني ودعي اللفائف إلى أن تبرد تماما.
  11. 11. . إغمسي طرف اللفائف في الشوكولاتة المذابة ثم في البندق المجروش. دعي الشوكولاتة لتجف تماما ثم قدمي اللفائف.







gthzt hgfht fhga,;,ghjm lkhg hguhgl

جنون الابداع غير متواجد حالياً  
رد مع اقتباس
إضافة رد

الكلمات الدليلية (Tags)
منال, لفائف, الباف, العالم, بالشوكولاتة

أدوات الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع آخر مشاركة
فطيرة الباف بالتفاح منال العالم 04-22-2016 09:45 AM
لفائف البقلاوة بالفستق منال العالم 04-21-2016 08:40 AM
لفائف السكر بالهيل منال العالم 04-18-2016 09:04 AM
كاسترد الشوكولاتة مع شبك الباف منال العالم 04-18-2016 09:03 AM
فطيرة الباف بالشوكولاتة والمكسرات منال العالم 04-14-2016 10:59 AM


الساعة الآن 06:13 AM


Powered by vBulletin™ Version 3.8.7
Copyright © 2019 vBulletin Solutions, Inc. All rights reserved.