طريقة عمل تحضير منال العالم الشيف منال العالم

إضافة رد
قديم 04-23-2016, 09:38 AM
  #1
جنون الابداع
مدير عام
تاريخ التسجيل: May 2013
الدولة: عالم الإنترنت
المشاركات: 36,444
افتراضي حلو موس الشوكولاتة منال العالم

حلو موس الشوكولاتة منال العالم

مقادير الوصفة
2 كوب كريمة 1/3 كوب سكر 6 حبة كبيرة صفار بيض 1 ملعقة صغيرة فانيليا، سائلة 300 جرام شوكولاتة، مجروشة 1/2 كوب قهوة مركزة للتقديم كريمة مخفوقة، اصابع بسكويت



طريقة التحضير
  1. 1. سخني الفرن الى درجة حرارة 180 مْ، ثبتي الرف الأوسط.
  2. 2. احضري فناجين شاي او اطباق تقديم فردية
  3. 3. ضعي الكريمة والسكر في قدر سميك القاعدة وقلبي على نار متوسطة الى ان يذوب السكر و يغلي الخليط.
  4. 4. ضعي صفار البيض والفانيليا في طبق عميق، اضيفي قليل من خليط الكريمة، قلبي بملعقة خشبية الى ان يختلط الصفار بالكريمة و يصبح دافئا بعض الشيء. اضافة الصفار مباشرة على الكريمة الساخنة يسبب تماسك البروتين الموجود في الصفار و تكتل الخليط.
  5. 5. اضيفي الصفار على الكريمة في القدر، قلبي على نار هادئة الى ان يسمك الخليط.
  6. 6. صفي الخليط من خلال مصفاة ناعمة في طبق عميق، اضيفي الشوكولاتة المجروشة، قلبي لتذوب تماما ثم اضيفي القهوة
  7. 7. صبي الخليط في الفناجين، وضعيها في صينية عالية الحافة. املئي نصف الصينية بالماء.
  8. 8. ضعي في الفرن الى ان يتماسك الموس. اخرجي الموس من الفرن ودعيه الى ان يبرد تماما.
  9. 9. ضعي فناجين الموس في البراد ليتماسك و يبرد.
  10. 10. . عند التقديم زيني حسب الرغبة بالكريمة المخفوقة واصابع البسكويت.







pg, l,s hga,;,ghjm lkhg hguhgl

جنون الابداع غير متواجد حالياً  
رد مع اقتباس
إضافة رد

الكلمات الدليلية (Tags)
منال, موس, الشوكولاتة, العالم, حلو

أدوات الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع آخر مشاركة
كب كيك الشوكولاتة منال العالم 04-22-2016 08:44 AM
كيك الشوكولاتة مع صلصة الشوكولاتة منال العالم 04-20-2016 11:17 AM
كيك الشوكولاتة منال العالم 04-20-2016 10:52 AM
باي الشوكولاتة بالبندق منال العالم 04-19-2016 07:35 PM
مهلبية الشوكولاتة 2 منال العالم ( الطريقة الثانية لمنال العالم ) 04-12-2016 08:02 AM


الساعة الآن 01:13 PM


Powered by vBulletin™ Version 3.8.7
Copyright © 2019 vBulletin Solutions, Inc. All rights reserved.