جنون الابداع

العودة   جنون الابداع > اقسام جنون الابداع المنوعة > مطبخ - طبخات - وصفات - طبخ - منال العالم > طريقة عمل تحضير منال العالم
قائمة الأعضاء البحث مشاركات اليوم اجعل كافة الأقسام مقروءة

طريقة عمل تحضير منال العالم منال العالم,طريقة,عمل,تحضير,منال,العالم,كيك,حلويات,سهل,لذيذ,شهي,رمضان,اطباق,وصفة,طبق,سريعه,لذيذه,شهيه,حلى,سبايسي,الشيف منال العالم,مطبخ,مطبخ منال العالم,منال العالم الموقع الرسمي,موقع منال العالم,طبخات,طبخات منال العالم,حلا,معجنات,احلى,اشهى,شوربة,سلطة,سلطات,شوربات,كيكة,كب,دونات,شوكولاته,صلصه,دجاج,لحم,ارز,التركية,السوريه,الشاميه,طاجن,سمك,خضار,محشي,كوسا,يبرا,كباب,شاورما,بسكويت,ايسكريم,مقرمش,طاجن,كفتة,كريمة,فتة

إضافة رد
 
أدوات الموضوع
  #1  
قديم  
 
باوند كيك رخامي منال العالم

باوند كيك رخامي منال العالم

مقادير الوصفة
خليط الكيك: 3 1/2 كوب دقيق 2 ملعقة صغيرة بيكنج باودر 1/4 ملعقة صغيرة ملح 1/4 ملعقة صغيرة بيكربونات الصودا 4 حبة كبيرة بيض 3/4 كوب زيت ذرة 1 1/2 كوب سكر ناعم الحبيبات 1 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة 1/2 كوب لبن خاثر 1 كوب حليب خليط الكاكاو: 3 ملعقة كبيرة بودرة الكاكاو السادة



طريقة التحضير
  1. 1. سخّني الفرن إلى درجة حرارة 180مْ. ثبّتي الرف الشبكي الأوسط. إحضري قالب ذو فتحة في الوسط، باستعمال الفرشاة إمسحي قاع وجوانب القالب بالزبدة ثم انثري الدقيق لتغطي القاع والجوانب. تخلّصي من الدقيق الزائد.
  2. 2. خليط الكيك: على قطعة من ورق الزبدة أو في وعاء عميق، أنخلي الدقيق، البيكنج باودر، الملح والبيكربونات. دعيه جانبا.
  3. 3. في وعاء الخلاط ضعي البيض، الزيت، السكر والفانيليا، ثبّتي المضرب الشبكي، أخفقي على سرعة متوسطة إلى أن يتضاعف حجم البيض ويصبح الخليط فاتح اللون وكريمي.
  4. 4. أضيفي الدقيق بالتبادل مع الحليب واللبن مع استمرار التشغيل على سرعة بطيئة لمدة دقيقة إلى أن يتجانس الخليط ويصبح ناعما. باستعمال ملعقة عريضة امسحي جوانب الوعاء ثم اخفقي لمدة 30 ثانية.
  5. 5. صبّي نصف كمية الخليط في القالب.
  6. 6. خليط الكاكاو: أضيفي الكاكاو إلى بقية الخليط، قلّبي بملعقة عريضة إلى أن يختفي الكاكاو، وزعي على الخليط الأبيض ثم برأس السكين حاولي توزيع خليط الكاكاو بخفة مع الخليط الأبيض (اذا كان الخليط البني ثقيلا يمكن اضافة ملعقة كبيرة من الحليب)
  7. 7. إخبزي الكيك في الفرن لمدة 50 دقيقة إلى أن ينضج ويصبح ذهبي اللون. إختبري نضج الكيك بواسطة عود خشبي، يجب ان يخرج العود نظيفا كدليل على نضج الكيك.
  8. 8. أخرجي الكيك من الفرن، دعيه ليبرد عدة دقائق ثم إقلبيه على شبك معدني. أتركيه ليبرد تماما.





fh,k] ;d; vohld lkhg hguhgl

رد مع اقتباس

Powered by vBulletin™ Version 3.8.7
Copyright © 2020 vBulletin Solutions, Inc. All rights reserved.