طريقة عمل تحضير منال العالم الشيف منال العالم

إضافة رد
قديم 04-23-2016, 09:22 AM
  #1
جنون الابداع
مدير عام
تاريخ التسجيل: May 2013
الدولة: عالم الإنترنت
المشاركات: 36,442
افتراضي معمول بالفستق الحلبي منال العالم في رمضان

معمول بالفستق الحلبي منال العالم في رمضان

مقادير الوصفة
العجينة 2 كوب سميد خشن 1 كوب سميد ناعم 1/2 كوب سمن 1/2 كوب ماء 1/4 كوب ماء الورد 1/4 كوب ماء الزهر الحشو 2 كوب فستق حلبي خشن 1/4 كوب سكر 2 ملعقة كبيرة ماء الزهر للتزيين سكر ناعم بودرة



طريقة التحضير
  1. 1. العجينة: في وعاء الخلاط ضعي السميد الخشن، السميد الناعم والسمن. ثبتي مضرب العجين.
  2. 2. في قدر متوسط الحجم ضعي الماء، ماء الورد وماء الزهر. ضعيالقدرعلىنارمتوسطة إلى أن يسخن الماء تماما.
  3. 3. أثناء تشغيل الخلاط أضيفي خليط الماء. إستمري في تشغيل الخلاط على سرعة متوسطة إلى أن تتكون العجينة.
  4. 4. ضعي العجينة في طبق عميق. غلفي طبق العجينة بقطعة من النايلون وضعي في مكان بارد لعدة ساعات أو طوال الليل.
  5. 5. الحشو: في طبق عميق ضعي الفستق، السكر وماء الورد. قلبي المواد لتختلط.
  6. 6. أحضري صواني قصيرة الحافة. أحضري قوالب تشكيل المعول.
  7. 7. خذي قطعة من عجينة المعمول بحجم القالب المستخدم للتشكيل. شكلي العجينة على شكل قرص. ضعي مقدار من الحشو في وسط العجينة. أقفلي العجينة على الحشو وشكليها على شكل قرص بيضاوي. ضعي العجينة المحشوة في قالب المعمول واضغطي بخفة. إطرقي القالب بخفة لتخرج حبة المعمول المزخرفة. ضعي المعمول في الصينية. أكملي تشكيل بقية العجينة والحشو. ضعي أقراص المعمول في الصواني مع ترك مسافة ٢/١ سنتمتير بين الأقراص.
  8. 8. ثبتي الرف الشبكي في وسط الفرن. سخني الفرن إلى درجة حرارة ١٨٠م.
  9. 9. إخبزي المعمول لمدة ١٠ إلى ١٢ دقيقة.
  10. 10. . مباشرة أنثري كمية وفيرة من السكر البودرة على المعمول. دعي المعول ليبرد تماما ثم قدميه







lul,g fhgtsjr hgpgfd lkhg hguhgl td vlqhk

جنون الابداع غير متواجد حالياً  
رد مع اقتباس
إضافة رد

الكلمات الدليلية (Tags)
منال, معمول, الحلبي, العالم, بالفستق, رمضان, في

أدوات الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع آخر مشاركة
عش البلبل بالفستق الحلبي منال العالم 04-21-2016 08:25 AM
بقلاوة بالفستق الحلبي منال العالم 04-19-2016 07:20 AM
شوكلاته بالفستق الحلبي منال العالم 04-14-2016 10:23 AM
معمول بالفستق الحلبي منال العالم 04-13-2016 09:42 AM
وربات بالفستق الحلبي منال العالم 04-13-2016 09:37 AM


الساعة الآن 03:14 AM


Powered by vBulletin™ Version 3.8.7
Copyright © 2019 vBulletin Solutions, Inc. All rights reserved.