طريقة عمل تحضير منال العالم الشيف منال العالم

إضافة رد
قديم 04-23-2016, 08:28 AM
  #1
جنون الابداع
مدير عام
تاريخ التسجيل: May 2013
الدولة: عالم الإنترنت
المشاركات: 36,444
افتراضي كب كيك الشوكولاتة بالقهوة منال العالم

كب كيك الشوكولاتة بالقهوة منال العالم

مقادير الوصفة

خليط الكيك
1 4/1 كوب دقيق
2 ملعقة كبيرة حليب مجفف
4/1 كوب بودرة الكاكاو السادة
2 2/1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
8/1 ملعقة صغيرة ملح
4/3 كوب سكر ناعم الحبيبات
3 حبة كبيرة بيض
1 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة
2/1 كوب زيت ذرة
4/3 كوب كولا
1 ملعقة كبيرة بودرة القهوة الجاهزة للتزيين
2 كوب سكر بودرة ناعم
1 كوب سمن نباتي أبيض
7 ملعقة صغيرة ماء أو حليب للتقديم
فارماسيلي شوكلاتة



طريقة التحضير
  1. 1. ثبتي الرف الشبكي في وسط الفرن. سخني الفرن إلى درجة حرارة ١٨٠م.
  2. 2. أحضري قوالب أكواب الكيك (كب كيك) كبيرة الحجم. بطني بأكواب ورقية ملونة.
  3. 3. على قطعة من ورق الزبدة أو في طبق عميق أنخلي الدقيق، الحليب، بودرة الكاكاو، البيكنج باودر والملح.
  4. 4. في وعاء الخلاط ضعي السكر، البيض والفانيليا. ثبتي المضرب الشبكي. شغلي على سرعة متوسطة لمدة ٦ إلى ٧ دقائق إلى أن يصبح لون البيض أصفر فاتح وسميك القوام.
  5. 5. أضيفي الزيت على شكل خيط رفيع مع استمرار التشغيل إلى تنتهي كمية الزيت.
  6. 6. أبعدي الوعاء عن الخلاط. أضيفي نصف كمية خليط الدقيق. أضيفي نصف كمية الكولا والقهوة. باستعمال ملعقة بلاستيكية عريضة قلبي الدقيق ليختلط مع البيض. أضيفي بقية الدقيق والكولا. قلبي بسرعة إلى أن يختفي الدقيق تماما وتكون لديك خليط كيك سائل وخفيف القوام.
  7. 7. وزعي خليط الكيك على الأكواب لتملئي ثلثيها.
  8. 8. ضعي القوالب في الفرن لمدة ١٥ دقيقة إلى أن ينضج الكيك. إختبري نضج الكيك بعود خشبي صغير. يجب أن يخرج العود نظيفا بعد غرزه في وسط الكيك كدليل على نضج الكيك.
  9. 9. أخرجي قوالب الكب كيك من الفرن. ضعي القوالب على شبك معدني ليبرد الكيك تماما.
  10. 10. . الكريمة: في وعاء الخلاط ضعي السكر، السمن ونصف كمية الحليب. ثبتي المضرب الشبكي. شغلي على سرعة بطيئة لتتكون الكريمة. شغلي على سرعة متوسطة مع أضافة بقية الحليب بالتدريج إلى أن تحصلي على كريمة خفيقة وهشة القوام.
  11. 11. . باستعمال سكين معدنية عريضة وزعي الكريمة على الكيك. وزعي الفارماسلي على الكريمة.
  12. 12. . قدمي كب كيك الشوكولاتة بالقهوة مع حليب الافطار أو شاي العصارى.







;f ;d; hga,;,ghjm fhgri,m lkhg hguhgl

جنون الابداع غير متواجد حالياً  
رد مع اقتباس
إضافة رد

الكلمات الدليلية (Tags)
منال, الشوكولاتة, العالم, بالقهوة, كب, كيك

أدوات الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع آخر مشاركة
براونيز بالقهوة منال العالم 04-21-2016 08:39 AM
كيك الشوكولاتة مع صلصة الشوكولاتة منال العالم 04-20-2016 11:17 AM
كب كيك بالقهوة منال العالم 04-16-2016 07:37 AM
كيك طبقات بالقهوة منال العالم 04-12-2016 07:33 AM
منال العالم رمضان 2013 كب كيك القهوه و بالقهوة على طريقة منال العالم 2013 06-06-2013 08:56 PM


الساعة الآن 01:32 PM


Powered by vBulletin™ Version 3.8.7
Copyright © 2019 vBulletin Solutions, Inc. All rights reserved.