طريقة عمل تحضير منال العالم الشيف منال العالم

إضافة رد
قديم 04-23-2016, 08:21 AM
  #1
جنون الابداع
مدير عام
تاريخ التسجيل: May 2013
الدولة: عالم الإنترنت
المشاركات: 36,527
افتراضي معمول تمر منال العالم

معمول تمر منال العالم

مقادير الوصفة
2 كوب زبدة لينة 1 كوب زيت ذرة 2/1 كوب قيمر 2 حبة كبيرة بيض 1 كوب سكر ناعم بودرة 1 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة 6 2/1 كوب دقيق 1 ملعقة صغيرة خميرة فورية ناعمة 2 ملعقة صغيرة بيكنج باودر 1 رشة صغيرة ملح 1 كوب حليب مجفف الحشو 3 كوب تمر مفروم 1 ملعقة صغيرة شومر مطحون 1 ملعقة صغيرة يانسون مطحون 1 ملعقة صغيرة هيل 1 ملعقة كبيرة زبدة أو سمن للتزيين سكر ناعم بودرة



طريقة التحضير
  1. 1. في وعاء الخلاط ضعي الزبدة، الزيت والقيمر ثبتي المضرب الشبكي شغلي الخلاط على سرعة متوسطة لمدة دقيقتين أضيفي بيضة وشغلي على سرعة متوسطة إلى أن تختفي تماما أضيفي البيضة الثانية وشغلي على سرعة متوسطة إلى أن تختفي تماما أضيفي الفانيليا
  2. 2. أبعدي المضرب الشبكي ثبتي مضرب العجين أضيفي السكر، ٦ كوب من الدقيق، الخميرة، البيكنج باودر، الملح والحليب شغلي الخلاط على سرعة متوسطة إلى أن تتكون العجينة وتنفصل عن حواف الوعاء أضيفي بقية الدقيق بالتدريج إذا كات العجينة لينة
  3. 3. الحشو: في طبق عميق ضعي التمر، الشومر، اليانسون، الهيل والزبدة بأطراف أصابعك قلبي التمر مع بقية المواد لتختلط جيدا شكلي التمر إلى كرات صغيرة بحجم حبة البندق
  4. 4. ثبتي الرف الشبكي في وسط الفرن سخني الفرن إلى درجة حرارة ١٨٠م
  5. 5. أحضري قوالب أكواب الكيك صغيرة الحجم مزخرفة ميني كب كيك
  6. 6. خذي مقدار من عجينة المعمول بقدر حجم حبة الجوز ضعي في وسط العجينة كرة من حشو التمر أقفلي العجينة على التمر وشكليها إلى كرة ضعي الكرة في القالب واضغطي عليها بخفة لتأخذ شكل الزخرفة أكملي تشكيل بقية العجينة وحشوها
  7. 7. إخبزي معمول التمر لمدة ١٢ دقيقة
  8. 8. أخرجي معمول التمر من الفرن ضعي القوالب على شبك معدني لمدة دقيقة أو دقيقتين ثم إقلبي المعمول على الشبك
  9. 9. من خلال مصفاة ناعمة الثقوب أنثري السكر الناعم على المعمول وهو ما زال دافئا دعي المعمول إلى أن يبرد تماما ثم قدميه







lul,g jlv lkhg hguhgl

جنون الابداع غير متواجد حالياً  
رد مع اقتباس
إضافة رد

الكلمات الدليلية (Tags)
منال, معمول, العالم, تمر

أدوات الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع آخر مشاركة
معمول ياميش منال العالم 04-20-2016 10:51 AM
معمول بالمشمش منال العالم 04-13-2016 04:40 PM
معمول مد بالقشطة منال العالم 04-13-2016 09:47 AM
معمول تمر طبقات منال العالم 04-13-2016 09:40 AM
معمول بالتمر منال العالم 04-13-2016 09:24 AM


الساعة الآن 10:53 AM


Powered by vBulletin™ Version 3.8.7
Copyright © 2019 vBulletin Solutions, Inc. All rights reserved.