طريقة عمل تحضير منال العالم الشيف منال العالم

إضافة رد
قديم 04-23-2016, 07:56 AM
  #1
جنون الابداع
مدير عام
تاريخ التسجيل: May 2013
الدولة: عالم الإنترنت
المشاركات: 36,444
افتراضي حلو الروزيت منال العالم

حلو الروزيت منال العالم


مقادير الوصفة
1 كوب دقيق 4/1 ملعقة صغيرة ملح 2/1 ملعقة صغيرة هيل ناعم أو قرفة 2 حبة كبيرة بيض 1 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة 2 ملعقة كبيرة سكر 1 كوب حليب للقلي زيت ذرة للتقديم سكر ناعم بودرة



طريقة التحضير
  1. 1. على قطعة من ورق الزبدة او في طبق عميق انخلي الدقيق، الملح والهيل.
  2. 2. في طبق عميق ضعي البيض، الفانيليا، والسكر، ثبتي مضرب الخفق في المضرب اليدوي الكهربائي وأخفقي البيض إلى أن يذوب السكر ويصبح لون البيض فاتح اللون ويصبح الخليط هش القوام. أضيفي الحليب والدقيق وشغلي على سرعة متوسطة إلى أن يتجانس الخليط وتتكون عجينة ناعمة وسائلة مثل عجينة القطايف أو البان كيك. غطي العجينة بقطعة من النايلون ودعيها ترتاح لمدة ساعتين تقريبا.
  3. 3. في مقلاة عميقة ضعي مقدار من الزيت بحيث يكون بارتفاع ٢ بوصة تقريبا. ضعي المقلاة على نار متوسطة ليسخن الزيت جيدا.
  4. 4. أحضري أداة تشكيل زهرات الروزيت. أحضري عود خشبي طويل. أحضري ملعقة كبيرة ذات ثقوب لإخراج الزهرات من الزيت.
  5. 5. أمسكي أداة الروزيت وإغمسيها في الزيت الساخن ثم ضعيها في خليط الروزيت بحيث تلتصق العجينة في الأداة بدون أن تصل إلى الحافة العليا او تتغطى تماما بالخليط. يجب أن لا تصل العجينة إلى حافة الأداة كي لا تلتصق العجينة فيها أثناء القلي ويصعب إخراجها من حول الأداة.
  6. 6. ضعي الأداة المغموسة في الخليط مباشرة في الزيت الساخن بحيث يغطي الزيت كل العجينة والأداة من الأعلى كي تتحمر الروزيت بسرعة وتنفصل عن الأداة. استعملي العود الخشبي لتخليص العجينة من حول الأداة أثناء القلي.
  7. 7. قلبي الروزيت بخفة في الزيت لتتحمر من جميع الجهات. باستخدام ملعقة ذات ثقوب أخرجي الروزيت من الزيت وضعيها على قطعة من ورق المطبخ لتتخلص من الزيت الفائض.
  8. 8. أنثري السكر البودرة وقدميها مباشرة.








pg, hgv,.dj lkhg hguhgl

جنون الابداع غير متواجد حالياً  
رد مع اقتباس
إضافة رد

الكلمات الدليلية (Tags)
منال, الروسية, العالم, حلو

أدوات الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع آخر مشاركة
طريقة تحضير الكيكة الروسية بالعسل سهلة لذيذة جدا 12-14-2013 09:40 AM
طريقة عمل كيكة البرتقال مع صلصة الجبن منال العالم 06-06-2013 09:11 PM
كيكة الروب الزبادي منال العالم 06-06-2013 09:08 PM
تورتة كراميل اللوز منال العالم 06-06-2013 09:02 PM
كيكة الموز بكريمة الشكولاته منال العالم 06-06-2013 08:18 PM


الساعة الآن 01:26 PM


Powered by vBulletin™ Version 3.8.7
Copyright © 2019 vBulletin Solutions, Inc. All rights reserved.