طريقة عمل تحضير منال العالم الشيف منال العالم

إضافة رد
قديم 04-22-2016, 08:36 AM
  #1
جنون الابداع
مدير عام
تاريخ التسجيل: May 2013
الدولة: عالم الإنترنت
المشاركات: 36,442
افتراضي بسكويت شوكولاتة بكريمة الشوكلاتة منال العالم

بسكويت شوكولاتة بكريمة الشوكلاتة منال العالم

مقادير الوصفة
العجينة 2 كوب دقيق 1/2 كوب بودرة الكاكاو السادة 1/2 ملعقة صغيرة ملح 1/2 ملعقة صغيرة بيكنج باودر 1/2 كوب زبدة، لينة 1/4 كوب سكر ناعم الحبيبات 1 حبة كبيرة صفار البيض 1 ملعقة صغيرة فانيليا، سائلة كريمة الشوكولاتة 1/2 كوب كريمة 1 ملعقة كبيرة عسل 300 جرام شوكولاتة بيضاء 1 ملعقة صغيرة فانيليا، سائلة للتزيين 1/4 كوب سكر خشن



طريقة التحضير
  1. 1. على قطعة من ورق الزبدة أو في طبق عميق ، أنخلي الدقيق، الكاكاو ، الملح والبيكنج باودر، دعيه جانبا
  2. 2. ضعي الزبدة والسكر في وعاء الخلاط، ثبتي المضرب الشبكي. شغلي على سرعة متوسطة إلى أن يصبح الخليط كريمي.
  3. 3. أضيفي صفار البيض والفانيليا، أخفقي إلى أن تختفي البيضة.
  4. 4. ابعدي المضرب الشبكي وثبتي مضرب التقليب. أضيفي خليط الدقيق وشغلي على سرعة متوسطة إلى أن تحصلي على عجينة متماسكة.
  5. 5. شكلي العجينة إلى قرص متماسك.غلفي بالنايلون. ضعي في البراد لعدة ساعات.
  6. 6. سخني الفرن إلى درجة حرارة 180مْ. ثبتي الرف الاوسط. أحضري صواني قصيرة الحافة.
  7. 7. على سطح مرشوش بالدقيق، إفردي العجينة بواسطة نشابة إلى دائرة بسماكة 2/1 سم. بواسطة قطاعة بسكويت مستديرة او مزخرفة قطعي العجينة إلى دوائر متساوية العدد.
  8. 8. أنثري السكر الخشن على قطع البسكويت. رتبيها متباعدة في الصواني .
  9. 9. إخبزي البسكويت لمدة 10-12 دقيقة إلى أن يجف سطحها وهذا دليل على نضجها. باستعمال ملعقة عريضة أنقلي البسكويت بحذر على شبك معدني. دعيه ليبرد تماما.
  10. 10. . كريمة الشوكولاتة: في قدر سميك القاعدة سخني الكريمة والعسل على نار متوسطة. أضيفي الشوكولاتة والفانيليا، وقلبي بملعقة خشبية الى ان تذوب الشوكلاتة. دعي الكريمة الى ان تبرد تماما.
  11. 11. . ضعي كمية قليلة من الكريمة على قاع قطعة من البسكويت ثم ضعي قاع قطعة ثانية واضغطي قليلا لتتماسك القطع تماما.
  12. 12. . ضعي في طبق للتقديم أو احفظيها في وعاء محكم الإغلاق لحين التقديم.







fs;,dj a,;,ghjm f;vdlm hga,;ghjm lkhg hguhgl

جنون الابداع غير متواجد حالياً  
رد مع اقتباس
إضافة رد

الكلمات الدليلية (Tags)
منال, الشوكلاتة, العالم, بسكويت, بكريمة, شوكولاتة

أدوات الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع آخر مشاركة
كب كيك الشوكلاتة منال العالم 04-20-2016 10:41 AM
شوكولاتة بكريمة الجوز و كريمة جوز الهند منال العالم 04-19-2016 07:32 PM
كب كيك بالموز و شوكولاتة جالكسي منال العالم 04-19-2016 07:13 AM
كيك الشوكلاتة و المكسرات المقلوب منال العالم 04-15-2016 11:39 AM
بسكويت الفستق السوداني بكريمة الشوكولاتة منال العالم 04-12-2016 07:19 AM


الساعة الآن 03:13 AM


Powered by vBulletin™ Version 3.8.7
Copyright © 2019 vBulletin Solutions, Inc. All rights reserved.