طريقة عمل تحضير منال العالم الشيف منال العالم

إضافة رد
قديم 04-21-2016, 09:33 PM
  #1
جنون الابداع
مدير عام
تاريخ التسجيل: May 2013
الدولة: عالم الإنترنت
المشاركات: 36,444
افتراضي طريقة عمل و تحضير التفاح المقلي منال العالم

طريقة عمل و تحضير التفاح المقلي منال العالم

مقادير الوصفة

العجينة
1 1/4 كوب دقيق
1/4 كوب دقيق الذرة
1/4 كوب سكر بني فاتح
1 ملعقة كبيرة بيكربونات الصودا
1/2 ملعقة صغيرة ملح
1 حبة كبيرة بيض
1 ملعقة صغيرة فانيليا، سائلة
1 كوب لبن خاثر
3/4 كوب ماء
2 حبة كبيرة تفاح حلقات سميكة منزوعة البذور صلصة الكراميل
2 كوب سكر
2 ملعقة كبيرة ماء
2 كوب عصير تفاح
1 عود قرفة للقلي
زيت ذرة


طريقة التحضير
  1. 1. سخني الزيت في مقلاة عميقة على نار متوسطة.
  2. 2. ضعي الدقيق، دقيق الذرة، السكر، الصودا والملح في طبق عميق، قلبي لتختلط المكونات مع بعضها.
  3. 3. ضعي البيض، الفانيليا، اللبن والماء في طبق عميق واخفقي بمضرب شبك يدوي الى ان تحصلي على خليط ناعم
  4. 4. أسكبي خليط البيض على خليط الدقيق، قلبي بالمضرب الشبكي الى ان يصبح لديك عجينة سميكة بعض الشيء وناعمة.
  5. 5. ضعي شريحة من التفاح في العجينة، قلبي لتتغطى جيدا ثم اسقطيها مباشرة في الزيت الساخن، قلبي بخفة الى ان تصبح الشريحة ذهبية اللون. اخرجيها من الزيت بواسطة ملعقة ذات ثقوب وضعيها على ورق نشاف.
  6. 6. ضعي حلقات التفاح المقلي في طبق تقديم وقدميها دافئة مع صلصة الكراميل.
  7. 7. صلصة الكراميل: في قدر سميك القاعدة، ضعي السكر والماء. سخني على نار متوسطة الى ان يذوب السكر و يغلي ويبدأ لونه يتغير الى البني الغامق (يصبح كراميل).
  8. 8. اضيفي عصير التفاح بحذر و بهدوء. أضيفي عود القرفة ، دعي القدر يطهى على نار هادئة 5-7 دقيقة ليصبح سميك القوام. تخلصي من عود القرفة. قدميه دافئا مع التفاح المقلي أواحتفظي به في الثلاجة لحين الإستعمال.







'vdrm ulg , jpqdv hgjthp hglrgd lkhg hguhgl

جنون الابداع غير متواجد حالياً  
رد مع اقتباس
إضافة رد

الكلمات الدليلية (Tags)
منال, و, المقلي, التفاح, العالم, تحضير, طريقة, عمل

أدوات الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع آخر مشاركة
باي التفاح المقرمشة منال العالم 04-20-2016 10:26 AM
الموز المقلي منال العالم 04-15-2016 11:09 AM
الكلاج المقلي مع المشمش منال العالم 04-15-2016 10:39 AM
كب كيك التفاح منال العالم 04-13-2016 08:50 PM
كيكة التفاح المقرمش منال العالم 06-06-2013 08:59 PM


الساعة الآن 04:19 AM


Powered by vBulletin™ Version 3.8.7
Copyright © 2019 vBulletin Solutions, Inc. All rights reserved.