طريقة عمل تحضير منال العالم الشيف منال العالم

إضافة رد
قديم 04-21-2016, 11:38 AM
  #1
جنون الابداع
مدير عام
تاريخ التسجيل: May 2013
الدولة: عالم الإنترنت
المشاركات: 36,442
افتراضي تارت الجوز بالتوفي منال العالم

تارت الجوز بالتوفي منال العالم

مقادير الوصفة
العجينة 1 كوب زبدة لينة 2/1 كوب سكر ناعم بودرة 2/1 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة 1 4/3 كوب دقيق 3 ملعقة كبيرة نشا 4/1 ملعقة صغيرة قرفة 4/1 ملعقة صغيرة هيل مطحون الحشو 4/3 كوب سكر 2/1 كوب قيمر (قشطة) 1 كوب جوز مجروش 1 ملعقة صغيرة برش برتقال للتقديم جوز أنصاف، سكر ناعم بودرة


طريقة التحضير
  1. 1. في وعاء الخلاط ضعي الزبدة والسكر. ثبتي مضرب التقليب. شغلي على سرعة متوسطة إلى أن يختلط السكر بالزبدة تماما.
  2. 2. أضيفي الفانيليا، الدقيق، النشا، القرفة والهيل. شغلي على سرعة متوسطة لعدة ثواني فقط لتتكون العجينة. لا تعجني كثيرا.
  3. 3. ضعي العجينة في طبق واسع. شكلي العجينة إلى قرص. غلفي العجينة بقطعة من ورق النايلون. ضعي العجينة في البراد لمدة ساعة لترتاح.
  4. 4. ثبتي الرف الشبكي في وسط الفرن. سخني الفرن إلى درجة حرارة ١٨٠م.
  5. 5. أحضري صواني أكواب الكيك (كب كيك) صغيرة الحجم.
  6. 6. قطعي العجينة إلى ٤٨ قطعة. شكلي كل قطعة إلى كرة ملساء. ضعي الكرات في الأكواب. بطرف إصبعك إبدأي بالضغط في وسط العجينة كي ترتفع العجينة على الحواف وتأخذ شكل الكوب. يمكنك استعمال الأداة الخاصة بتشكيل التارت.
  7. 7. ضعي الصواني في الفرن لمدة ١٨ دقيقة إلى أن تصبح الأكواب ذهبية اللون. دعيها لتبرد تماما.
  8. 8. الحشو: في قدر متوسط الحجم سميك القاعدة ضعي السكر. ضعي القدر على نار متوسطة وقلبي إلى أن يذوب السكر و يصبح ذهبي اللون. بحذر شديد أضيفي القيمر. باستعمال ملعقة خشبية طويلة اليد قلبي الكريمة مع السكر لتحصلي على خليط توفي ناعم ومتجانس.
  9. 9. ضعي التوفي في طبق عميق ودعيه ليبرد تماما. أضيفي الجوز وبرش البرتقال.
  10. 10. . أخرجي أكواب التارت من الصواني. ضعي في طبق تقديم.
  11. 11. . باستعمال ملعقتي طعام صغيرة وزعي الحشو في أكواب التارت. ضعي حبة من الجوز في كل كوب. أنثري السكر البودرة ثم قدمي.







jhvj hg[,. fhgj,td lkhg hguhgl

جنون الابداع غير متواجد حالياً  
رد مع اقتباس
إضافة رد

الكلمات الدليلية (Tags)
منال, الجوز, العالم, بالتوفي, تارت

أدوات الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع آخر مشاركة
ميني تشيز كيك بالتوفي والبندق منال العالم 04-17-2016 09:30 PM
كيك الموز و الجوز منال العالم 04-12-2016 07:05 AM
حلويات منال العالم رمضان 2014 كيكة البطاطا بالتوفي 05-16-2014 12:20 PM
تورتة الجوز و العسل منال العالم 06-06-2013 08:50 PM
كيك الدارسين بالتوفيلا منال العالم 06-06-2013 03:24 PM


الساعة الآن 10:38 AM


Powered by vBulletin™ Version 3.8.7
Copyright © 2019 vBulletin Solutions, Inc. All rights reserved.