طريقة عمل تحضير منال العالم الشيف منال العالم

إضافة رد
قديم 04-21-2016, 11:33 AM
  #1
جنون الابداع
مدير عام
تاريخ التسجيل: May 2013
الدولة: عالم الإنترنت
المشاركات: 36,444
افتراضي شباتى بالسكر منال العالم

شباتى بالسكر منال العالم

مقادير الوصفة
1 كوب دقيق 2 كوب دقيق اسمر 1/2 ملعقة صغيرة ملح 1/2 ملعقة صغيرة هيل ناعم 1/2 ملعقة صغيرة كركم 2 ملعقة كبيرة دهن بلدي مذاب 1 كوب ماء للقلي زيت ذرة للتقديم سكر ناعم بودرة, هيل ناعم



طريقة التحضير
  1. 1. في وعاء الخلاط ضعي الدقيق، الدقيق الأسمر، الملح، الهيل والكركم. ثبتي مضرب العجين. شغلي الخلاط على سرعة بطيئة لعدة ثواني ثم أضيفي السمن. إستمري في تشغيل الخلاط إلى أن تتكون عجينة مفتتة. أضيفي الماء بالتدريج إلى أن تتكون عجينة قاسية وسميكة القوام.
  2. 2. ضعي العجينة على سطح مرشوش بقليل من الدقيق. شكلي العجينة إلى قرص متناسق وضعي في طبق عميق. غلفي العجينة بقطعة من النايلون ودعيها لترتاح لمدة ساعة تقريبا.
  3. 3. على سطح مرشوش بالدقيق شكلي العجينة إلى اسطوانة بسماكة ٢ بوصة. قطعي الاسطوانة إلى ٢٠ قطعة. باستعمال النشابة مدي قطع العجينة إلى أقراص بقطر ٤ إلى ٥ بوصة. دعي أقراص العجينة لترتاح لعدة دقائق. باستعمال السكين إقطعي كل قرص إلى نصفين.
  4. 4. في مقلاة عميقة ضعي مقدار من الزيت بحيث يكون بارتفاع ٢ بوصة تقريبا.
  5. 5. ضعي عدة قطع من الشباتي في الزيت الساخن. باستعمال ملعقة ذات ثقوب قلبي قطع الشباتي باستمرار أثناء القلي إلى أن تنتفخ و تصبح ذهبية اللون.
  6. 6. أنقلي الشباتي المقلي على قطعة من ورق المطبخ لتتخلص من الزيت الفائض.
  7. 7. ضعي الشباتي في طبق واسع وانثري كمية وفيرة من السكر الناعم وانثري الهيل.







afhjn fhgs;v lkhg hguhgl

جنون الابداع غير متواجد حالياً  
رد مع اقتباس
إضافة رد

الكلمات الدليلية (Tags)
منال, العالم, بالسكر, شباتى

أدوات الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع آخر مشاركة
مشبك بالسكر منال العالم 04-19-2016 07:14 PM
بسكويت بالسكر منال العالم 04-18-2016 06:05 PM
كسكسي بالسكر منال العالم 04-15-2016 11:27 AM
حلويات منال العالم رمضان 2014 كسكسي بالسكر 05-23-2014 09:22 AM
طريقة عمل كيكة البرتقال مع صلصة الجبن منال العالم 06-06-2013 09:11 PM


الساعة الآن 01:11 PM


Powered by vBulletin™ Version 3.8.7
Copyright © 2019 vBulletin Solutions, Inc. All rights reserved.