طريقة عمل تحضير منال العالم الشيف منال العالم

إضافة رد
قديم 04-21-2016, 10:39 AM
  #1
جنون الابداع
مدير عام
تاريخ التسجيل: May 2013
الدولة: عالم الإنترنت
المشاركات: 36,444
افتراضي أصابع الكنافة المقلية منال العالم

أصابع الكنافة المقلية منال العالم

مقادير الوصفة
القشطة 2 كوب حليب 4 ملعقة كبيرة دقيق 4 ملعقة كبيرة نشا 4 ملعقة كبيرة سكر 1 ملعقة صغيرة ماء الزهر 500 جرام كنافة للقلي سمن للتقديم شيرة (قطر، شربات)، فستق حلبي ناعم



طريقة التحضير
  1. 1. القشطة: في قدر متوسط الحجم سميك القاعدة ضعي الحليب، الدقيق، النشا، السكر وماء الزهر. باستعمال مضرب شبك يدوي قلبي الحليب إلى أن يذوب النشا والسكر.
  2. 2. ضعي القدر على نار متوسطة. باستعمال ملعقة خشبية قلبي الحليب إلى أن يغلي ويسمك قوامه وتتكون القشطة. ضعي القشطة في طبق واسع. ضعي قطعة من ورق النايلون مباشرة على القشطة كي لا تتكون قشرة صلبة أثناء فترة التبريد. دعي القشطة إلى أن تبرد تماما.
  3. 3. في صينية واسعة ضعي الكنافة. غطي الكنافة بفوطة قطنية نظيفة.
  4. 4. أحضري مقلاة قصيرة الحافة متوسطة الحجم أو قدر قصير الحافة.
  5. 5. خذي خصلة من شعر الكنافة بحيث تكون بطول ٢٠ سنتمتر تقريبا وعرض ٥ سنتمتر تقريبا.
  6. 6. على الطرف الأقصر للكنافة ضعي مقدار ملعقة كبيرة من القشطة. لفي خصلة الكنافة على القشطة كي تتغطى تماما ويتكون إصبع سميك. ضعي في المقلاة. أكملي تشكيل بقية الكنافة إلى أصابع وضعيها متراصة في المقلاة. ضعي المقلاة على نار متوسطة
  7. 7. في قدر متوسط الحجم ضعي السمن. ضعي القدر على نار متوسطة إلى أن يذوب السمن.
  8. 8. أسكبي السمن على أصابع الكنافة. إنتظري لمدة ٤ دقائق إلى أن يصبح قاع أصابع الكنافة ذهبي اللون. باستعمال شوكتين قلبي أصابع الكنافة بخفة إلى أن تصبح ذهبية اللون.
  9. 9. في طبق عميق ضعي كمية وفيرة من الشيرة.
  10. 10. . أخرجي الكنافة من السمن وضعي مباشرة في الشيرة. دعي أصابع ا لكنافة في الشيرة لعدة ثواني ثم باستعمال ملعقة ذات ثقوب أخرجي أصابع الكنافة من الشيرة وضعي في طبق للتقديم.
  11. 11. . أنثري الفستق الحلبي على أصابع الكنافة المقلية وقدميها دافئة أو باردة.
  12. 12. . لإكمال قلي بقية أصابع الكنافة صفي السمن من المقلاة. ضعي بقية الأصابع متراصة. ضعي المقلاة على نار متوسطة. أسكبي السمن على أصابع الكنافة وأكملي بقية الخطوات السابقة.







Hwhfu hg;khtm hglrgdm lkhg hguhgl

جنون الابداع غير متواجد حالياً  
رد مع اقتباس
إضافة رد

الكلمات الدليلية (Tags)
منال, أصابع, المقلية, الكنافة, العالم

أدوات الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع آخر مشاركة
وردة البغاشة المقلية منال العالم 04-20-2016 10:21 AM
فطائر التفاح المقلية منال العالم 04-19-2016 09:18 AM
كيك الكنافة منال العالم 04-19-2016 07:48 AM
أصابع الكنافة بالمكسرات على طريقة منال العالم 07-16-2013 05:56 PM
وصفة سهلة وصفة لذيذة مكعبات السمك المقلية على طريقة منال العالم 05-28-2013 02:22 PM


الساعة الآن 01:14 PM


Powered by vBulletin™ Version 3.8.7
Copyright © 2019 vBulletin Solutions, Inc. All rights reserved.