طريقة عمل تحضير منال العالم الشيف منال العالم

إضافة رد
قديم 04-21-2016, 10:38 AM
  #1
جنون الابداع
مدير عام
تاريخ التسجيل: May 2013
الدولة: عالم الإنترنت
المشاركات: 36,444
افتراضي كيك بالتمر بصلصة التوفي منال العالم

كيك بالتمر بصلصة التوفي منال العالم

مقادير الوصفة
خليط الكيك 200 جرام تمر مقطع 1 كوب ماء مغلي 1 1/2 ملعقة صغيرة هيل ناعم 1/2 ملعقة صغيرة زعفران 2 1/2 كوب دقيق 2 ملعقة صغيرة بيكنج باودر 1/2 ملعقة صغيرة بيكربونات الصودا 1/2 ملعقة صغيرة ملح 1 كوب سكر ناعم الحبيبات 1/2 كوب زبدة، لينة 2 حبة كبيرة بيض 1 ملعقة صغيرة فانيليا، سائلة صلصة التوفي 1/2 كوب زبدة 1/2 كوب كريمة 1 1/4 كوب سكر بني فاتح للتقديم لوز مجروش ، تمر صحيح



طريقة التحضير
  1. 1. سخني الفرن الى درجة حرارة 180مْ. ثبتي الرف الأوسط.
  2. 2. ادهني قوالب بنديت ( قوالب كب كيك مزخرفة) صغيرة بالسمن وبطنيها بالدقيق. دعيها جانبا
  3. 3. خليط الكيك: في طبق عميق ضعي التمر، الماء، الهيل، الزعفران وقلبي. دعيه لعدة دقائق الى ان يلين التمر.
  4. 4. على قطعة من ورق الزبدة او في طبق عميق، انخلي الدقيق، البيكنج باودر، الصودا، الملح، دعيه جانبا
  5. 5. في وعاء الخلاط ضعي السكر والزبدة، ثبتي المضرب الشبكي وشغلي على سرعة متوسطة الى ان يصبح الخليط كريمي ولونه اصفر فاتح.
  6. 6. اضيفي البيض، الفانيليا، اخفقي على سرعة متوسطة الى ان يختفي البيض.
  7. 7. اضيفي خليط الدقيق وخليط التمر. ثبتي مضرب التقليب وشغلي على سرعة متوسطة لمدة دقيقة واحدة.
  8. 8. وزعي الخليط على القوالب لتملئي ثلثيها فقط.
  9. 9. ضعي في الفرن 35-40 دقيقة. اختبري نضج الكيك بغرز عود خشبي في وسطه.يجب ان يخرج العود نظيفا.
  10. 10. . في هذه الأثناء حضري صلصة التوفي: في قدر سميك القاعدة، ضعي الزبدة، الكريمة والسكر البني. دعي الخليط على نار متوسطة 2-3 دقيقة وقلبي الى ان يذوب السكر و يتكون لديك صلصة ناعمة. احتظي بها دافئة.
  11. 11. . ضعي حبات التمر في الصلصة، ثم ضعيها في اللوز لتتغطى تماما. دعيها جانبا للتزين.
  12. 12. . أخرجي الكيك من الفرن واقلبيه على شبك معدني.دعيه يبرد 5دقيقة.
  13. 13. . ضعي في طبق تقديم.وزعي الصلصة على الكيك وهو ساخن.زيني بحبات التمر المغطاة باللوز. يمكنك تقديم الصلصة بجانب الكيك.
  14. 14. . قدميه مباشرة أو استمتعي بطعم هذا الكيك المميز باردا في اليوم التالي.







;d; fhgjlv fwgwm hgj,td lkhg hguhgl

جنون الابداع غير متواجد حالياً  
رد مع اقتباس
إضافة رد

الكلمات الدليلية (Tags)
منال, التوفي, العالم, بالتمر, بصلصة, كيك

أدوات الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع آخر مشاركة
مهلبية التوفي منال العالم 04-21-2016 10:36 AM
قالب الكريم كراميل مع صلصة التوفي منال العالم 04-19-2016 07:10 AM
قالب الشوفان مع صلصة التوفي منال العالم 04-18-2016 11:25 AM
كرات الكنافة مع صلصة التوفي منال العالم 04-18-2016 09:07 AM
كيك التوفي على طريقة منال العالم 04-18-2016 09:00 AM


الساعة الآن 04:34 AM


Powered by vBulletin™ Version 3.8.7
Copyright © 2019 vBulletin Solutions, Inc. All rights reserved.