طريقة عمل تحضير منال العالم الشيف منال العالم

إضافة رد
قديم 04-21-2016, 09:18 AM
  #1
جنون الابداع
مدير عام
تاريخ التسجيل: May 2013
الدولة: عالم الإنترنت
المشاركات: 36,444
افتراضي كنافة بالقشطة على طريقة منال العالم

كنافة بالقشطة على طريقة منال العالم

مقادير الوصفة
500 جرام كنافة 1 كوب سمن مذاب القشطة 1 كوب حليب 4 ملعقة كبيرة دقيق 2 ملعقة كبيرة سكر 1 كوب قيمر(قشطة) 2 ملعقة صغيرة ماء الزهر أو الورد للتقديم شيرة/شربات للتزيين فستق حلبي ناعم



طريقة التحضير
  1. 1. ثبتي الرف الشبكي في وسط الفرن. سخني الفرن إلى درجة حرارة ١٨٠م.
  2. 2. أحضري صينية مقاس ١٢ بوصة عالية الحافة.
  3. 3. في طبق عميق ضعي الكنافة وأسكبي عليها السمن المذاب. قلبي الكنافة بأطراف أصابعك لتختلط جيدا مع السمن وتتشربه بكفاءة.
  4. 4. ضعي ثلثي كمية الكنافة في الصينية واضغطي عليها بخفة لتتماسك وتكون قاعدة متماسكة بدون فراغات كي لا تتسرب القشطة من داخلها أثناء الخبز.
  5. 5. وزعي القشطة على قاعدة الكنافة مع ترك مسافة ٢ سنتمتير تقريبا من الحواف بدون قشطة كي لا تتساقط أثناء الخبز.
  6. 6. وزعي بقية الكنافة على القشطة بحيث تغطيها تماما. اضغطي بخفة على الكنافة لتلتصق بالقشطة.
  7. 7. ضعي صينية الكنافة في الفرن لمدة ٤٥ دقيقة إلى أن تصبح ذهبية اللون.
  8. 8. أخرجي الكنافة من الفرن، دعيها في القالب لمدة ٥ دقائق ثم إقلبيها على طبق تقديم، وزعي الشيرة وأنثري الفستق. قدمي الكنافة دافئة أو باردة مع مزيد من القطر.
  9. 9. القشطة: في وعاء الخلاط ضعي الحليب، الدقيق، السكر، القيمر وماء الزهر، ثبتي مضرب التقليب البلاستيكي، شغلي على سرعة بطيئة لتختلط المواد. اضبطي درجة الحرارة على ١٠٠ او ١١٠ واضبطي وقت طهي القشطة حسب تعليمات الجهاز وشغلي إلى أن يتم طهي القشطة. ضعي القشطة لتبرد قليلا قبل الإستعمال.
  10. 10. . يمكنك وضع كل مقادير القشطة في قدر متوسط الحجم سميك القاعدة والتقليب على نار متوسطة إلى أن تحصلي على خليط سميك القوام مثل الملهبية. استخدميها دافئة.







;khtm fhgra'm ugn 'vdrm lkhg hguhgl

جنون الابداع غير متواجد حالياً  
رد مع اقتباس
إضافة رد

الكلمات الدليلية (Tags)
منال, العالم, بالقشطة, طريقة, كنافة, على

أدوات الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع آخر مشاركة
كنافة التوست بالقشطة و الجبن منال العالم 04-20-2016 10:53 AM
كنافة بالقشطة منال العالم 04-19-2016 06:19 PM
كنافة بالقشطة و المكسرات طريقة منال العالم رمضان 04-19-2016 09:06 AM
كنافة منال بالقشطة طريقة منال العالم في رمضان 04-19-2016 09:00 AM
كنافة منال بالقشطة 2012 منال العالم 04-17-2016 09:18 PM


الساعة الآن 04:19 AM


Powered by vBulletin™ Version 3.8.7
Copyright © 2019 vBulletin Solutions, Inc. All rights reserved.