طريقة عمل تحضير منال العالم الشيف منال العالم

إضافة رد
قديم 04-21-2016, 08:49 AM
  #1
جنون الابداع
مدير عام
تاريخ التسجيل: May 2013
الدولة: عالم الإنترنت
المشاركات: 36,442
افتراضي فيونكات بالزعفران طريقة منال العالم في رمضان

فيونكات بالزعفران طريقة منال العالم في رمضان

مقادير الوصفة
العجينة 1 كوب ماء دافىء 1/2 ملعقة صغيرة زعفران 2 1/2 كوب دقيق 1 ملعقة كبيرة خميرة فورية ناعمه 1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر 1 ملعقة صغيرة ملح 3 ملعقة كبيرة سكر 1 ملعقة كبيرة حليب مجفف 1/2 كوب زيت ذرة التغطية 1 كوب حليب محلي 1 ملعقة كبيرة قرفة 1 ملعقة صغيرة هيل ناعم للقلي زيت ذرة



طريقة التحضير
  1. 1. العجينة: في طبق صغير ضعي الماء والزعفران.
  2. 2. في وعاء الخلاط ضعي ٢ كوب من الدقيق، الخميرة، البيكنج باودر، الملح، السكر والحليب. ثبتي مضرب العجين. شغلي الخلاط على سرعة بطيئة لعدة ثواني. أضيفي الزيت وخليط الزعفران. شغلي الخلاط على سرعة بطيئة إلى أن تتكون العجينة. أضيفي بقية الدقيق بالتدريج إلى أن تنفصل العجينة عن حواف الوعاء. إستمري في تشغيل الخلاط على سرعة بطيئة لمدة ٥ دقائق.
  3. 3. شكلي العجينة على شكل قرص. ضعي العجينة في طبق مدهون بالزيت. غلفي العجينة بقطعة من النايلون وضعي في مكان دافئ لمدة ٦٠ دقيقة إلى أن يتضاعف حجمها.
  4. 4. خذي نصف كمية العجينة. على سطح مرشوش بالدقيق مدي العجينة بالنشابة إلى أن تصبح بسماكة ٥ ملم.
  5. 5. باستعمال قطاعة البيتزا أو سكين حادة قطعي العجينة إلى أشرطة بعرض ١ بوصة تقريبا ثم إلى أشرطة بطول ٣ إلى ٤ بوصة. أمسكي شريط من العجينة ولفيه على شكل فيونكة أو شكل لولبي. ضعي فيونكات الزعفران في صينية واسعة.
  6. 6. في مقلاة عميقة ضعي مقدار من الزيت بحيث يكون بارتفاع ٢ بوصة تقريبا.ضعي المقلاة على نار متوسطة إلى أن يسخن الزيت.
  7. 7. إقلي فيونكات الزعفران على دفعات إلى أن تصبح ذهبية اللون. باستعمال ملعقة ذات ثقوب أخرجي فيونكات الزعفران من الزيت وضعي على قطعة من ورق المطبخ لتتخلص من الزيت الفائض.
  8. 8. ضعي فيونكات الزعفران في طبق تقديم ووزعي عليها الحليب المحلى. أنثري القرفة والهيل على فيونكات الزعفران وقدميها دافئة أو باردة.







td,k;hj fhg.utvhk 'vdrm lkhg hguhgl td vlqhk

جنون الابداع غير متواجد حالياً  
رد مع اقتباس
إضافة رد

الكلمات الدليلية (Tags)
منال, العالم, بالزعفران, رمضان, طريقة, في, فيونكات

أدوات الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع آخر مشاركة
دونت بالزعفران منال العالم 04-19-2016 06:14 PM
مهلبية الأرز بالزعفران منال العالم 04-15-2016 11:10 AM
طريقة تحضير الارز بالزعفران على طريقة منال العالم وصفة سهله لذيذة جدا لرمضان 07-09-2013 08:24 PM
طريقة عمل كيكة البرتقال مع صلصة الجبن منال العالم 06-06-2013 09:11 PM
كيكة الموز بكريمة الشكولاته منال العالم 06-06-2013 08:18 PM


الساعة الآن 08:20 AM


Powered by vBulletin™ Version 3.8.7
Copyright © 2019 vBulletin Solutions, Inc. All rights reserved.