طريقة عمل تحضير منال العالم الشيف منال العالم

إضافة رد
قديم 04-21-2016, 08:41 AM
  #1
جنون الابداع
مدير عام
تاريخ التسجيل: May 2013
الدولة: عالم الإنترنت
المشاركات: 36,442
افتراضي كيك التفاح المقرمش منال العالم

كيك التفاح المقرمش منال العالم

مقادير الوصفة
الطبقة المقرمشة 1 كوب دقيق 2/1 كوب سكر بني فاتح 2/1 كوب زبدة لينة 2 ملعقة كبيرة بندق أو جوز ناعم 2 ملعقة صغيرة قرفة خليط الكيك 2 كوب دقيق 2 ملعقة صغيرة بيكنج باودر 2/1 ملعقة صغيرة ملح 4/3 كوب سكر ناعم الحبيبات 2 حبة كبيرة بيض 2/1 كوب زبدة مذابة 2/1 كوب حليب 2 حبة كبيرة تفاح،مقطع مكعبات 2سم


طريقة التحضير
  1. 1. ثبتي الرف الشبكي في وسط الفرن. سخني الفرن إلى درجة حرارة ١٨٠م.
  2. 2. أحضري قالب رغيف متوسط الحجم. بطني القالب بقطعة من ورق الزبدة.
  3. 3. الطبقة المقرمشة: في طبق عميق ضعي الدقيق، السكر، الزبدة، البندق والقرفة. بأطراف أصابعك قلبي المكونات لتتفتت الزبدة وتختلط مع بقية المواد. الخليط لا بد أن يكون خشن أو مفتت.
  4. 4. خليط الكيك: على قطعة من ورق الزبدة او في طبق عميق انخلي الدقيق، البيكنج باودر والملح.
  5. 5. في طبق عميق ضعي السكر، البيض والفانيليا، باستعمال مضرب شبك يدوي أخفقي البيض والسكر لمدة دقيقة أو دقيقتين. أبعدي المضرب الشبكي وأحضري ملعقة عريضة. أضيفي خليط الدقيق والحليب. قلبي بالملعقة لتحصلي على خليط ناعم ومتجانس القوام.
  6. 6. وزعي نصف كمية خليط الكيك في القالب. وزعي نصف كمية مكعبات التفاح. وزعي بقية الخليط لتغطي التفاح. وزعي بقية التفاح وبقية الطبقة المقرمشة. إضغطي بخفة على الطبقة المقرمشة لتغطي الكيك تماما.
  7. 7. ضعي القالب في الفرن لمدة ٤٠ دقيقة إلى أن ينضج الكيك. إختبري نضج الكيك بعود خشبي صغير. يجب أن يخرج العود نظيفا بعد غرزه في وسط الكيك كدليل على نضج الكيك.
  8. 8. أخرجي الكيك من الفرن. دعيه في القالب ليبرد تماما.
  9. 9. أمسكي بأطراف ورق الزبدة وأخرجي الكيك بهدوء من القالب. ضعي على طبق تقديم وتخلصي من ورق الزبدة. لا تقلبي الكيك على شبك معدني كي لا تتساقط الطبقة المقرمشة







;d; hgjthp hglrvla lkhg hguhgl

جنون الابداع غير متواجد حالياً  
رد مع اقتباس
إضافة رد

الكلمات الدليلية (Tags)
منال, المقرمش, التفاح, العالم, كيك

أدوات الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع آخر مشاركة
باي التفاح المزخرف منال العالم 04-16-2016 07:52 AM
كب كيك التفاح منال العالم 04-13-2016 08:50 PM
حلو التفاح والقرفة منال العالم 04-13-2016 07:38 AM
حلويات منال العالم رمضان 2014 اصابع التفاح المقرمش 05-17-2014 02:39 PM
كيكة التفاح المقرمش منال العالم 06-06-2013 08:59 PM


الساعة الآن 03:10 AM


Powered by vBulletin™ Version 3.8.7
Copyright © 2019 vBulletin Solutions, Inc. All rights reserved.