طريقة عمل تحضير منال العالم الشيف منال العالم

إضافة رد
قديم 04-21-2016, 08:40 AM
  #1
جنون الابداع
مدير عام
تاريخ التسجيل: May 2013
الدولة: عالم الإنترنت
المشاركات: 36,442
افتراضي لفائف البقلاوة بالفستق منال العالم

لفائف البقلاوة بالفستق منال العالم

مقادير الوصفة
1 باكيت عجينة الكلاج 1/2 كوب زبدة 1/4 كوب زيت ذرة الحشو: 2 كوب فستق حلبي مجروش 1 كوب سكر 1 ملعقة كبيرة ماء الورد الشيرة (القطر، الشربات): 2 كوب سكر 1 كوب ماء 1 عود قرفة 2 ملعقة صغيرة عصير ليمون 2 شريحة ليمون للتزيين فستق حلبي ناعم



طريقة التحضير
  1. 1. سخّني الفرن إلى درجة حرارة 180مْ. ثبّتي الرف الشبكي الأوسط. أحضري قوالب كؤوس الكيك (كب كيك ) كبيرة.
  2. 2. في قدر صغير ضعي الزبدة والزيت، سخّني على نار متوسطة إلى أن تذوب الزبدة.
  3. 3. الحشو: في طبق عميق ضعي الفستق، السكر وماء الورد، قلّبي بالملعقة لتختلط المواد.
  4. 4. ضعي رقاقة على الطاولة أمامك بحيث يكون الضلع الأقصر مقابل لك، باستعمال فرشاة عريضة إمسحي الرقاقة بقليل من خليط الزبدة والزيت، إثني ربع الرقاقة وادهني بكمية وفيرة من الزبدة، إثني طرف الرقاقة ثانية وادهني الرقاقة كاملة بكيمة وفيرة من الزبدة لكي تلين قليلا، ضعي على طرف الرقاقة قليل من الحشو على شكل حبل رفيع، لفّي الرقاقة على الحشو مع الضغط عليها قليلا ليتماسك الحشو إلى أن تصلي إلى نهاية الرقاقة ويتكون لديك حبل رفيع. لفّي الرقاقة على بعضها مثل الحلزون لتشكلي قرص صغير، ضعيها في القالب. أكملي بقية الرقاقات بنفس الطريقة وضعيها في القوالب.
  5. 5. إخبزي البقلاوة لمدة 30 دقيقة، أخرجي البقلاوة من الفرن واسكبي عليها الشيرة، أتركيها منقوعة بالشيرة لمدة ساعة ثم أخرجيها من القوالب. أنثري الفستق وقدميها باردة.
  6. 6. الشيرة: في قدر متوسط الحجم ضعي السكر، الماء، القرفة، عصير الليمون وشرائح الليمون، ضعي على نار متوسطة لمدة 15 دقيقة إلى أن تتكون لديك شيرة متوسطة الكثافة







gthzt hgfrgh,m fhgtsjr lkhg hguhgl

جنون الابداع غير متواجد حالياً  
رد مع اقتباس
إضافة رد

الكلمات الدليلية (Tags)
منال, لفائف, البقلاوة, العالم, بالفستق

أدوات الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع آخر مشاركة
أصابع البقلاوة منال العالم 04-20-2016 10:22 AM
عيدان البقلاوة بالقرفة منال العالم 04-19-2016 08:01 AM
لفائف السكر بالهيل منال العالم 04-18-2016 09:04 AM
البقلاوة بالجوز منال العالم 04-17-2016 09:19 PM
البقلاوة الفرنسية على طريقة منال العالم رمضان 07-16-2013 03:40 PM


الساعة الآن 08:53 AM


Powered by vBulletin™ Version 3.8.7
Copyright © 2019 vBulletin Solutions, Inc. All rights reserved.