طريقة عمل تحضير منال العالم الشيف منال العالم

إضافة رد
قديم 04-21-2016, 08:39 AM
  #1
جنون الابداع
مدير عام
تاريخ التسجيل: May 2013
الدولة: عالم الإنترنت
المشاركات: 36,527
افتراضي براونيز بالقهوة منال العالم

براونيز بالقهوة منال العالم

مقادير الوصفة
خليط الدقيق 1 كوب دقيق 1/4 كوب بودرة الكاكاو السادة 2 ملعقة صغيرة بيكنج باودر 1/4 ملعقة صغيرة ملح خليط الشوكلاتة 300 جرام شوكولاتة 1 1/2 كوب سكر 12 ملعقة كبيرة زبدة خليط القهوة 4 حبة كبيرة بيض 2 ملعقة كبيرة قهوة جاهزة 1 ملعقة صغيرة فانيليا



طريقة التحضير
  1. 1. سخني الفرن الى درجة حرارة 180مْ. ثبتي الرف الأوسط .
  2. 2. احضري قالب مستطيل مقاس 13×9 بوصة، بطنيه بقطعة من ورق البارشمنت، امسحي الورق بالزبدة.
  3. 3. خليط الدقيق: على قطعة من ورق الزبدة أو في طبق عميق، أنخلي الدقيق، الكاكاو، البيكنج باودر، والملح. دعيه جانبا
  4. 4. خليط الشوكلاتة: في طبق عميق، على حمام ماء ساخن، ضعي الشوكولاتة، الزبدة، السكر، قلبي الى ان يذوب السكر و الشوكلاتة كذلك. ارفعي الوعاء عن حمام الماء و دعيه جانبا الى ان يصبح بدرجة الحرارة العادية
  5. 5. خليط القهوة : ضعي البيض، الفانيليا، والقهوة في طبق عميق، أخفقي بمضرب شبك يدوي او ملعقة خشبية، 1-2 دقيقة الى ان يتجانس الخليط.
  6. 6. اضيفي خليط الشوكولاتة ، قلبي الى ان يختلط تماما.
  7. 7. اضيفي نصف كمية الدقيق، قلبي الى ان يختفي تماما، اضيفي بقية الدقيق وقلبي الى ان تحصلي على خليط ناعم.
  8. 8. صبي خليط البراونيز في القالب وساوي السطح.
  9. 9. اخبزي لمدة 22 -25 دقيقة الى ان يتماسك البراونيز.
  10. 10. . اخرجي البراونيز من الفرن دعيه في القالب الى ان يبرد تماما
  11. 11. . أمسكي طرفي الورق وأخرجي البراونيز من الصينية. ضعي على لوح خشبي وقطعيه الى مربعات




نصيحة منال

للتزين: انثري سكر ناعم على مربعات البراونيز او زيني بالفواكه الطازجة








fvh,kd. fhgri,m lkhg hguhgl

جنون الابداع غير متواجد حالياً  
رد مع اقتباس
إضافة رد

الكلمات الدليلية (Tags)
منال, العالم, بالقهوة, براونيز

أدوات الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع آخر مشاركة
براونيز بالأيسكريم منال العالم 04-20-2016 10:43 AM
كب كيك بالقهوة منال العالم 04-16-2016 07:37 AM
براونيز الجوز منال العالم 04-12-2016 07:45 AM
كيك طبقات بالقهوة منال العالم 04-12-2016 07:33 AM
منال العالم رمضان 2013 كب كيك القهوه و بالقهوة على طريقة منال العالم 2013 06-06-2013 08:56 PM


الساعة الآن 02:45 PM


Powered by vBulletin™ Version 3.8.7
Copyright © 2019 vBulletin Solutions, Inc. All rights reserved.