طريقة عمل تحضير منال العالم الشيف منال العالم

إضافة رد
قديم 04-21-2016, 08:22 AM
  #1
جنون الابداع
مدير عام
تاريخ التسجيل: May 2013
الدولة: عالم الإنترنت
المشاركات: 36,442
افتراضي فطائر الزبيب 1 طريقة منال العالم في رمضان

فطائر الزبيب طريقة منال العالم في رمضان

مقادير الوصفة

العجينة
2/1 كوب حليب
4/1 كوب زبادي (روب)
6 ملعقة كبيرة زبدة
3 حبة كبيرة بيض
1 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة
4 4/1 كوب دقيق
4/1 كوب سكر ناعم الحبيبات
1 ملعقة كبيرة خميرة فورية ناعمة
1 ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة صغيرة قرفة
4/1 كوب زبيب أبيض خليط التلميع
1 حبة كبيرة بيض
1 ملعقة كبيرة ماء صلصة السكر
1 كوب سكر بودرة
2-1 ملعقة كبيرة ماء
4/1 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة
4/1 كوب جوز مجروش


طريقة التحضير
  1. 1. أحضري طبق فرن مقاس ١٣*٩.
  2. 2. العجينة: في وعاء الخلاط ضعي الحليب، الزبادي، الزبدة، البيض والفانيليا. ثبتي مضرب العجين. شغلي الخلاط على سرعة متوسطة لمدة دقيقة إلى أن تختلط المواد.
  3. 3. أ ضيفي ٤ كوب من الدقيق، السكر، الخميرة، الملح والقرفة. شغلي الخلاط على سرعة متوسطة إلى أن تتكون العجينة وتنفصل عن حواف الوعاء. أضيفي بقية الدقيق إذا كانت العجينة لينة. شغلي الخلاط على سرعة متوسطة لمدة ٥ دقائق إلى أن تصبح العجينة ملساء ومطاطية القوام.
  4. 4. ضعي العجينة على سطح مرشوش بالدقيق. إعجني العجينة عدة مرات ثم قطعيها إلى ١٢ قطعة متساوية. شكلي القطع إلى كرات ملساء ومتساوية الحجم. ضعي كرات العجينة في طبق الفرن.
  5. 5. غطي العجينة بقطعة من ورق النايلون. ضعي العجينة في مكان دافئ لمدة ساعة إلى أن يتضاعف حجمها.
  6. 6. ثبتي الرف الشبكي في وسط الفرن. سخني الفرن إلى درجة حرارة ١٨٠م.
  7. 7. خليط التلميع: في طبق صغير ضعي البيض والماء. باستعمال فرشاة قلبي البيض ليتجانس.
  8. 8. باستعمال الفرشاة إدهني العجينة بخليط التلميع.
  9. 9. إخبزي فطائر الزبيب لمدة ٢٥ دقيقة إلى أن تصبح ذهبية اللون.
  10. 10. . صلصة السكر: في طبق عميق ضعي السكر، الماء والفانيليا. باستعمال شوكة قلبي السكر إلى أن تتكون صلصة سكر ناعمة.
  11. 11. . أخرجي فطائر الزبيب من الفرن. وزعي نصف كمية صلصة السكر. دعي الفطائر إلى أن تبرد قليلا ثم وزعي بقية الصلصة. زيني فطائر الزبيب بالجوز وقدميها دافئة.







t'hzv hg.fdf 1 'vdrm lkhg hguhgl td vlqhk

جنون الابداع غير متواجد حالياً  
رد مع اقتباس
إضافة رد

الكلمات الدليلية (Tags)
1, منال, الزبيب, العالم, رمضان, طريقة, في, فطائر

أدوات الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع آخر مشاركة
بسكويت الشوفان و الزبيب منال العالم 04-20-2016 11:09 AM
فطائر الزبيب 2 منال العالم 04-14-2016 09:09 PM
حلويات منال العالم رمضان 2014 ميني كب كيك بكريمة الزبدة و البرتقال 05-16-2014 02:25 PM
حلويات منال العالم رمضان 2014 بودينغ الخبز و الزبدة 05-16-2014 12:48 PM
فطيرة الزبيب منال العالم 07-16-2013 06:07 PM


الساعة الآن 03:15 AM


Powered by vBulletin™ Version 3.8.7
Copyright © 2019 vBulletin Solutions, Inc. All rights reserved.