طريقة عمل تحضير منال العالم الشيف منال العالم

إضافة رد
قديم 04-20-2016, 11:14 AM
  #1
جنون الابداع
مدير عام
تاريخ التسجيل: May 2013
الدولة: عالم الإنترنت
المشاركات: 36,442
افتراضي شوكو شوكو كيك منال العالم

شوكو شوكو كيك منال العالم

مقادير الوصفة

الكيك
1 3/2 كوب دقيق عادي
1 2/1 كوب سكر عادي
4/3 كوب سمن نباتي
4/3 كوب حليب
3/1 كوب كاكاو سادة
1 ملعقة صغيرة فانيليا
4/3 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
3/1 ملعقة صغيرة ملح
4/1 ملعقة صغيرة بيكربونات الصودا
3
بيضة كبيرة الكريمة
1 4/1 كوب كريمة قيمر
1 كوب سكر
150 جرام شوكولاتة كادبوري سادة
4/3 كوب زبدة
1 ملعقة صغيرة فانيليا



طريقة التحضير
  1. 1.
  2. 2. خني الفرن لدرجة حرارة متوسطة 350 فهرنهايت ،
  3. 3. دهني بالسمن صينية مستديرة مقاس 22 سم (9بوصة)
  4. 4. م رشيها بالكاكاو أو الدقيق .
  5. 5. في وعاء كبير ، أنخلي المقادير الجافة ثم أضيفي اليها بقية المقادير ، وباستعمال المضرب الكهربائي علي سرعة بطيئة اخلطي المقادير الي أن تمتزج تماما، ثم علي سرعة عالية اخفقي الخليط لمدة دقيقتين ، مع مسح جوانب الوعاء من أن الي اخر .
  6. 6. صبي خليط في الصينية المعدة ، ثم أدخليها الفرن واخبزيها لمدة 25 دقيقة أو الي أن تنضج .
  7. 7. ضعي القالب علي شبك معدني لمدة عشرة دقائق ثم اخرجي الكيك واتركيه علي الشبك الي ان يبرد تماما .
  8. 8. قطعي الكيك إلي طبقتين ، ضعي طبقة منهما في طبق التقديم ثم وزعي عليها 3/4 كوب من الكريمة ثم ضعي الطبقة الثانية ووزعي الكريمة علي الجوانب والسطح بطريقة متموجة .
  9. 9. لجي الكيك الي أن يحين موعد التقديم
  10. 10. لكريمة :
  11. 11. في وعاء متوسط الحجم وعلي نار هادئة ، سخني الكريمة (القشطة) مع السكر الي ان تصل الي الغليان ، دعي الكريمة تغلي لمدة دقيقة ،أبعديها عن النار ثم اضيفي 150 جرام من الشوكولاتة المقطعة وأضيفي الزبدة وملعقة صغيرة من الفانيليا ، قلبي الي ان تذوب الشوكولاتة والزبدة وتمتزج الكريمة جيدا ، ثلجي الكريمة الي ان تبرد وتتماسك قليلا حوالي 25 دقيقة ثم اخفقيها باستعمال المضرب الكهربائي الي ان تصبح هشة وتعطي شكل المنقار اذا رفعت الي اعلي .




نصيحة منال

اختبري النضج بادخال عود خشبي رفيع ، فاذا خرج نظيفا دل ذلك علي النضج ، إذا لاحظتي انها لم تنضج تماما ، خففي درجة حرارة الفرن واتركيها خمسة دقائق اخري ثم اختبريها








a,;, a,;, ;d; lkhg hguhgl

جنون الابداع غير متواجد حالياً  
رد مع اقتباس
إضافة رد

الكلمات الدليلية (Tags)
منال, العالم, شوكو, كيك

أدوات الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع آخر مشاركة
طريقة عمل كيكة البرتقال مع صلصة الجبن منال العالم 06-06-2013 09:11 PM
كيكة التفاح المقرمش منال العالم 06-06-2013 08:59 PM
تورتة كريمة الجبن منال العالم 06-06-2013 08:53 PM
تورتة الجوز و العسل منال العالم 06-06-2013 08:50 PM
كيكة الموز بكريمة الشكولاته منال العالم 06-06-2013 08:18 PM


الساعة الآن 03:36 AM


Powered by vBulletin™ Version 3.8.7
Copyright © 2019 vBulletin Solutions, Inc. All rights reserved.