طريقة عمل تحضير منال العالم الشيف منال العالم

إضافة رد
قديم 04-20-2016, 10:54 AM
  #1
جنون الابداع
مدير عام
تاريخ التسجيل: May 2013
الدولة: عالم الإنترنت
المشاركات: 36,527
افتراضي تورتة الكريب منال العالم

تورتة الكريب منال العالم

مقادير الوصفة

العجينة
4 حبة كبيرة بيض
1 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة
1 كوب حليب مكثف
1 كوب ماء
2 ملعقة كبيرة زبدة لينه
2 ملعقة كبيرة زيت ذرة
4/1 كوب سكر
4/1 ملعقة صغيرة قرفة
4/1 ملعقة صغيرة ملح
1 2/1 كوب دقيق الحشو
2 كوب كريمة سائلة
1 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة
1 كوب شوكولاتة مبروشة
2/1 كوب بندق مجروش
1 كوب صلصة الشوكولاتة الجاهزة للتقديم
سكر ناعم بودرة،شوكولاتة



طريقة التحضير
  1. 1. العجينة: في إبريق الخلاط ضعي البيض، الفانيليا، الحليب، الماء، الزبدة، الزيت، السكر، القرفة، الملح والدقيق. شغلي على سرعة متوسطة لمدة دقيقة إلى أن تحصلي على عجينة سائلة وناعمة. دعي العجينة ترتاح لمدة ساعة تقريبا.
  2. 2. أحضري صينية واسعة وضعي فيها فوطة قطنية نظيفة.
  3. 3. أحضري مقلاة ذات طبقة مانعة للإلتصاق متوسطة الحجم أو حسب المقاس الذي تفضلين لحجم التورتة.
  4. 4. باستعمال مغرفة عميقة أسكبي مقدار ربع كوب تقريبا من العجينة في المقلاة. حركي المقلاة لتغطي العجينة قاع المقلاة تماما.
  5. 5. إنتظري لعدة ثواني إلى أن تتكون ثقوب على سطح العجينة ويصبح القاع ذهبي اللون. باستعمال ملعقة بلاستيكية عريضة إقلبي قطعة الكريب على الجهة الثانية وانتظري لعدة ثواني ليصبح القاع ذهبي اللون.
  6. 6. أخرجي رقاقة الكريب من المقلاة، ضعيها على الفوطة في الصينية.
  7. 7. كرري خطوة تشكيل العجينة إلى أقراص رقيقة. ضعيها على الفوطة. استمري في خبز بقية عجينة الكريب بنفس الطريقة.
  8. 8. الحشو: في وعاء الخلاط ضعي الكريمة والفانيليا. ثبتي المضرب الشبكي. شغلي على سرعة متوسطة إلى أن يتضاعف حجم الكريمة وتصبح هشة القوام.
  9. 9. أحضري طبق تقديم واسع. ضعي رقاقة من الكريب على الطبق. وزعي قليل من الكريمة. وزعي قليل من الشوكولاتة المبروشة، البندق وصلصة الشوكولاتة. ضعي رقاقة ثانية من الكريب. وزعي قليل من الشوكولاتة المبروشة، البندق وصلصة الشوكولاتة. كرري وضع رقاقات الكريب مع الحشو لتنتهي بطبقة من الكريمة.
  10. 10. . أنثري السكر البودرة والشوكولاتة المبروشة. قدمي التورتة مباشرة.







j,vjm hg;vdf lkhg hguhgl

جنون الابداع غير متواجد حالياً  
رد مع اقتباس
إضافة رد

الكلمات الدليلية (Tags)
منال, الكريب, العالم, تورتة

أدوات الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع آخر مشاركة
تورتة البرتقال منال العالم 04-19-2016 07:15 PM
تورتة بالكيوي منال العالم 04-17-2016 09:17 PM
تورتة كراميل اللوز منال العالم 06-06-2013 09:02 PM
تورتة كريمة الجبن منال العالم 06-06-2013 08:53 PM
تورتة الجوز و العسل منال العالم 06-06-2013 08:50 PM


الساعة الآن 04:28 PM


Powered by vBulletin™ Version 3.8.7
Copyright © 2019 vBulletin Solutions, Inc. All rights reserved.