طريقة عمل تحضير منال العالم الشيف منال العالم

إضافة رد
قديم 04-20-2016, 10:54 AM
  #1
جنون الابداع
مدير عام
تاريخ التسجيل: May 2013
الدولة: عالم الإنترنت
المشاركات: 36,442
افتراضي بسكويت الكراميل منال العالم

بسكويت الكراميل منال العالم

مقادير الوصفة


1 كوب زبدة/لينة
1 كوب سكر ناعم بودرة
2 كوب دقيق
1 كوب جوز مجروش
1 ملعقة صغيرة فانيليا حشوة الكراميل
2/1 كوب زبدة
1 كوب سكربني فاتح

رشة ملح
2/1 كوب حليب مكثف (كارنيشن)
2 كوب سكر بودرة منخول
2/1 ملعقة صغيرة فانيليا



طريقة التحضير
  1. 1. سخني الفرن لدرجة حرارة 350 ف .
  2. 2. باستعمال المضرب الكهربائي اخفقي الزبدة والسكر والفانيليا الي ان يصبح الخليط هشا .
  3. 3. اضيفي الدقيق والجوز المطحون .
  4. 4. شكلي العجينة كرات صغيرة 1 بوصة ، رصيها متباعدة علي صينية غير مدهونة ، اضغطي بأبهامك في وسط كل بسكويته لعمل تجويف عميق .
  5. 5. اخبزي البسكويت 15-17 دقيقة إلي ان تصبح ذهبية اللون .
  6. 6. برديها علي شبك معدني ، ضعي في التجويف نصف ملعقة صغيرة كراميل .
  7. 7. لكراميل :
  8. 8. ذيبي الزبدة ثم أضيفي السكر والملح ، اغلي لمدة 2 دقيقة مع التقليب المستمر ، ابعديه عن النار ، اضيفي الحليب ، دعيه يغلي لمدة 2 دقيقة (يصل لدرجة حرارة 232 ف علي ميزان حرارة السكر ) ابعديه عن النار ودعيه يبرد قليلا ليصبح دافئا قلبي معه السكر والفانيليا واخفقيه باستعمال ملعقة خشبية الي ان يصبح ناعما متجانسا .




نصيحة منال

قد تحتاجين بعض المهارة لإعداد الكراميل ، وايضا ميزان حرارة غليان السكر . اذا تعذر عليك اعداده ، أذيبي حلوي التوفي ( حلويات الأطفال ) علي حمام ماء دافئ او في الميكروويف واستعمليها بدلا من الكراميل .








fs;,dj hg;vhldg lkhg hguhgl

جنون الابداع غير متواجد حالياً  
رد مع اقتباس
إضافة رد

الكلمات الدليلية (Tags)
منال, الكراميل, العالم, بسكويت

أدوات الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع آخر مشاركة
بسكويت منال بالبندق منال العالم 04-14-2016 09:06 PM
حلويات منال العالم رمضان 2014 روانى بالتفاح و الكراميل 05-23-2014 09:18 AM
حلويات منال العالم رمضان 2014 تفاح اخضر بالزبدة و الكراميل 05-16-2014 02:15 PM
حلويات منال العالم رمضان 2014 كيكة بصوص الكراميل 05-16-2014 12:49 PM
حلويات منال العالم رمضان 2014 كوكيز الشكولاتة و الكراميل 05-16-2014 12:40 PM


الساعة الآن 08:11 AM


Powered by vBulletin™ Version 3.8.7
Copyright © 2019 vBulletin Solutions, Inc. All rights reserved.