طريقة عمل تحضير منال العالم الشيف منال العالم

إضافة رد
قديم 04-20-2016, 10:26 AM
  #1
جنون الابداع
مدير عام
تاريخ التسجيل: May 2013
الدولة: عالم الإنترنت
المشاركات: 36,527
افتراضي باي التفاح المقرمشة منال العالم

باي التفاح المقرمشة منال العالم

مقادير الوصفة


1 3/1 كوب دقيق
1 ملعقة صغيرة سكر ناعم الحبيبات
1 ملعقة صغيرة ملح
4/1 كوب زبدة مثلجة مقطعة
4/1 كوب سمن نباتي أبيض مثلج مقطع
2/1 ملعقة صغيرة خل
4/1 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة
4-3 ملعقة كبيرة ماء مثلج جدا
3 ملعقة كبيرة بقسماط الحشو
6 حبة تفاح شرائح رقيقة
4/3 كوب سكر ناعم الحبيبات
4/1 كوب زبيب
2 ملعقة كبيرة دقيق
2 ملعقة صغيرة قرفة
2 ملعقة كبيرة زبدة مذابة الطبقة العلوية
2/1 كوب دقيق
4/1 كوب سكر ناعم الحبيبات
4/1 كوب سكر بني فاتح
4/1 كوب جوز مجروش
1 ملعقة صغيرة قرفة
2/1 ملعقة صغيرة ملح
3 ملعقة كبيرة زبدة مثلجة مقطعة



طريقة التحضير
  1. 1. ثبتي الرف الشبكي في وسط الفرن. سخني الفرن إلى درجة حرارة ١٨٠م.
  2. 2. أحضري طبق باي أو فطيرة مزخرف الحافة مقاس ٩ بوصة.
  3. 3. في وعاء الخلاط ضعي الدقيق، السكر، الملح، الزبدة والسمن، ثبتي مضرب التقليب وشغلي على سرعة متوسطة لتحصلي على خليط مثل فتات الخبز.
  4. 4. أضيفي الخل، الفانيليا ومقدار ٢ ملعقة من الماء المثلج، شغلي على سرعة متوسطة لتتكون لديك عجينة متماسكة. أضيفي بقية الماء بالتدريج إذا كانت العجينة مفتتة كثيرا. لا تعجني الخليط.
  5. 5. ضعي الخليط في الطبق وابدأي بتوزيعه في قاع وعلى حواف الطبق لتشكلي قاعدة متماسكة ومستوية. وزعي البقسماط في قاع العجينة.
  6. 6. الحشو: في طبق عميق ضعي التفاح، السكر، الزبيب، الدقيق، القرفة والزبدة المذابة. قلبي التفاح بملعقة بلاستيكة عريضة بخفة ليختلط التفاح ببقية المكونات.
  7. 7. وزعي التفاح في الطبق.
  8. 8. الطبقة العلوية: في طبق عميق ضعي الدقيق، السكر، الجوز، القرفة، الملح والزبدة، قلبي الخليط بأطراف أصابعك لتحصلي على خليط مفتت. لا تعجني كثيرا كي لا تذوب الزبدة.
  9. 9. وزعي الخليط على التفاح لتغطيه تماما.
  10. 10. . ضعي طبق الباي في الفرن لمدة ٤٠ دقيقة إلى أن يصبح لون الباي ذهبي ويصبح السطح مقرمشا.
  11. 11. . أخرجي الباي من الفرن وقدميها دافئة أو باردة.







fhd hgjthp hglrvlam lkhg hguhgl

جنون الابداع غير متواجد حالياً  
رد مع اقتباس
إضافة رد

الكلمات الدليلية (Tags)
منال, المقرمشة, التفاح, العالم, باد

أدوات الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع آخر مشاركة
أصابع التمر المقرمشة منال العالم في رمضان 04-18-2016 09:52 PM
كيك المشمش بالطبقة المقرمشة منال العالم 04-14-2016 10:41 AM
كب كيك التفاح منال العالم 04-13-2016 08:50 PM
أصابع التمر المقرمشة على طريقة منال العالم رمضان 07-16-2013 03:26 PM
كيكة التفاح المقرمش منال العالم 06-06-2013 08:59 PM


الساعة الآن 03:02 PM


Powered by vBulletin™ Version 3.8.7
Copyright © 2019 vBulletin Solutions, Inc. All rights reserved.