طريقة عمل تحضير منال العالم الشيف منال العالم

إضافة رد
قديم 04-20-2016, 10:22 AM
  #1
جنون الابداع
مدير عام
تاريخ التسجيل: May 2013
الدولة: عالم الإنترنت
المشاركات: 36,444
افتراضي أصابع البقلاوة منال العالم

أصابع البقلاوة منال العالم

مقادير الوصفة
1 باكيت بقلاوة 1 كوب سمن مذاب 2 كوب فستق ناعم 1/2 كوب سكر ناعم الحبيبات للقلي زيت ذرة للتقديم شيرة (قطر، شربات) للتزيين فستق حلبي ناعم



طريقة التحضير
  1. 1. أخرجي البقلاوة من الثلاجة ( الفريزر) وضعيها على طاولة المطبخ إلى أن تصبح في درجة حرارة المطبخ. أخرجي من العبوة وضعيها في صينية واسعة. غطي رقاقات البقلاوة بفوطة قطنية نظيفة كي لا تجف أثناء التحضير.
  2. 2. في طبق صغير ضعي مقدار ١ ملعقة كبيرة من الدقيق. اسكبي قليل من الماء وقلبي الدقيق بالملعقة إلى أن يتكون لديك عجينة سائلة. هذه العجينة هي خليط اللصق.
  3. 3. في طبق عميق ضعي السمن. أحضري فرشاة مطبخ عريضة.
  4. 4. في طبق عميق آخر ضعي الفستق والسكر. قلبي لتختلط المواد.
  5. 5. خذي رقاقتين أو ثلاثة من عجينة البقلاوة وضعيها على الطاولة أمامك. أعيدي تغطية بقية المقدار بالفوطة.
  6. 6. باستعمال الفرشاة أدهني الرقاقات بقليل من السمن. وزعي مقدار ملعقة كبيرة من خليط الفستق على الرقاقات. لفي طرف الرقاقة الأقصر على الحشو إلى أن تصلي إلى نهاية الرقاقة. بطرف إصبعك أو بطرف سكين عريضة إمسحي طرف الرقاقة بقليل من خليط اللصق. إضغطي على الرقاقة بخفة لتلتصق اللفافة. باستعمال سكين حادة إقطعي كل لفافة إلى ٣ أو ٤ أصابع حسب المقاس الذي تفضلين. اكملي تشكيل بقية الرقاقات إلى لفافات وقطعيها على أصابع.
  7. 7. في مقلاة عميقة ضعي مقدار من الزيت بحيث يكون بارتفاع ٢ بوصة تقريبا. ضعي المقلاة على نار متوسطة ليسخن الزيت تماما.
  8. 8. في طبق عميق ضعي الشيرة. ضعي الطبق بجانبك أثناء القلي.
  9. 9. ضعي عدة أصابع من البقلاوة في الزيت. باستعمال ملعقة ذات ثقوب قلبي البقلاوة إلى أن تصبح ذهبية اللون.
  10. 10. . أخرجي أصابع البقلاوة من الزيت وضعي مباشرة في الشيرة. إنتظري لعدة ثواني ثم أخرجي البقلاوة من الشيرة.
  11. 11. . في طبق عميق ضعي الفستق الحلبي. إغمسي طرفي أصابع البقلاوة في الفستق.
  12. 12. . ضعي البقلاوة في طبق تقديم ودعيها لتبرد تماما ثم قدمي.







Hwhfu hgfrgh,m lkhg hguhgl

جنون الابداع غير متواجد حالياً  
رد مع اقتباس
إضافة رد

الكلمات الدليلية (Tags)
منال, أصابع, البقلاوة, العالم

أدوات الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع آخر مشاركة
عيدان البقلاوة بالقرفة منال العالم 04-19-2016 08:01 AM
أصابع زينب منال العالم 04-18-2016 09:57 PM
البقلاوة بالجوز منال العالم 04-17-2016 09:19 PM
أصابع التمر منال العالم 04-14-2016 09:01 PM
البقلاوة الفرنسية على طريقة منال العالم رمضان 07-16-2013 03:40 PM


الساعة الآن 04:12 AM


Powered by vBulletin™ Version 3.8.7
Copyright © 2019 vBulletin Solutions, Inc. All rights reserved.