طريقة عمل تحضير منال العالم الشيف منال العالم

إضافة رد
قديم 04-19-2016, 07:28 PM
  #1
جنون الابداع
مدير عام
تاريخ التسجيل: May 2013
الدولة: عالم الإنترنت
المشاركات: 36,527
افتراضي حلى التمر بالكروكان منال العالم

حلى التمر بالكروكان منال العالم

مقادير الوصفة


1/2 كوب قيمر (قشطة)
1 علبة حليب محلى
1/4 ملعقة صغيرة زعفران
1 كوب لوز غير مقشر
1 كوب سكر
1/2 ملعقة صغيرة قرفة
1/4 كوب ماء
1 ملعقة كبيرة ماء الورد
20 حبة رطب أو تمر



طريقة التحضير
  1. 1. في طبق عميق ضعي القيمر، الحليب والزعفران، قلّبي بالملعقة ودعيه جانبا.
  2. 2. أحضري صينية قصيرة الحافة وضعي فيها قطعة من ورق الألمنيوم (أو احضري قطعة سيليكون خاصة للمواد الساخنة).
  3. 3. في قدر متوسط الحجم ضعي اللوز والسكر وسخّني على نار متوسطة مع التقليب بين الحين والآخر إلى أن يصبح السكر كراميل ويتحمص اللوز ويتكون لديك لوز كروكان، أنثري القرفة. بحذر شديد أسكبي الكروكان على قطعة الالمنيوم (أو السيليكون). دعيه ليبرد تماما.
  4. 4. بأطراف أصابعك كسّري الكروكان إلى قطع صغيرة ثم ضعي في كيس من النايلون، باستعمال مطرقة اللحم أو يد الهاون أطرقي على الكروكان ليتفتت إلى قطع صغيرة الحجم.
  5. 5. باستعمال سكين حادة شقّي حبات التمر وتخلصي من النوى. ضعي قليل من الكروكان في حبة التمر واضغطي عليها ليتماسك الحشو. ضعي عود مزخرف في كل حبة تمر.
  6. 6. أحضري فناجين قهوة عربية، ضعي حبة تمر في كل فنجان قهوة بحيث يكون العود في وسط الفنجان
  7. 7. باستعمال ملعقة كبيرة وزعي خليط القيمر والحليب في الفناجين فوق التمر لتتغطي التمر، أنثري بعض اللوز الكروكان وقدميها مباشرة.







pgn hgjlv fhg;v,;hk lkhg hguhgl

جنون الابداع غير متواجد حالياً  
رد مع اقتباس
إضافة رد

الكلمات الدليلية (Tags)
منال, التمر, العالم, بالكروكان, حلى

أدوات الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع آخر مشاركة
حلو التمر منال العالم 04-16-2016 07:57 AM
أصابع التمر منال العالم 04-14-2016 09:01 PM
التمر بالجوز منال العالم 04-13-2016 09:31 AM
قنفذ التمر منال العالم 04-13-2016 09:26 AM
حلو التمر بالقشطة منال العالم 04-12-2016 08:04 AM


الساعة الآن 07:55 PM


Powered by vBulletin™ Version 3.8.7
Copyright © 2019 vBulletin Solutions, Inc. All rights reserved.